上午，金鄉(xiāng)產區(qū)冷庫蒜行情顯穩(wěn)，供給端待售貨源較昨有少量增加，賣家仍以中小噸位散存貨主為主，儲存商賣貨堅持要價，但詢價的剛需客商跟進積極性有所放緩，對高價拿貨抵觸情緒增濃，產區(qū)買賣氛圍暫時一般，蒜米料及好質混級走貨較昨顯慢，冷庫蒜主流價格在昨漲價的基礎上暫時變化不顯，冷庫一般混級價格在2.05-2.10元/斤，蒜米料價格在1.68-1.78元/斤，大混級價格在2.32-2.45元/斤；庫內老蒜以質論價，老蒜多是銷往蒜片加工廠及部分國內市場，主流價格在1.30-1.65元/斤。
今日杞縣產區(qū)庫內蒜行情趨穩(wěn)運行，產區(qū)供應較昨增加，新開散存貨源較昨有小幅增加，儲存商賣貨心態(tài)基本穩(wěn)健，賣貨堅持要價居多，產區(qū)內剛需客商雖較昨有所減少，但客商對價位合適的蒜米料及發(fā)市場混級采購力度尚可，產區(qū)交易仍較活躍，主流成交價格在昨漲價的基礎上暫時波動不顯，庫內蒜米料價格在1.70元/斤左右，印尼貨價格在1.95元/斤左右，大混級價格在2.23元/斤左右。
中牟地區(qū)各道路交通樞紐關口管控嚴格，今日，冷庫蒜行情顯穩(wěn)，供給端待售貨源暫時變化不大，儲存商賣貨心態(tài)基本穩(wěn)定，多是隨行出貨，或因當地全員核酸檢測影響，產區(qū)交易并不活躍，主流成交價格暫時起伏不顯，庫內蒜米料價格在1.65-170元/斤，早熟蒜價格在2.35元/斤左右，大混級價格在2.00-2.20元/斤。
今日邳州產區(qū)庫內蒜行情延續(xù)平穩(wěn)局面，供給端待售貨源以原有為主，新開庫賣家不多，儲存商賣貨隨行賣貨居多，隨著春節(jié)腳步的臨近，市場內詢價的剛需客商不少，買家采購多青睞一般偏上質量的級蒜，產區(qū)交易熱度尚可，走貨量穩(wěn)中有增，主流成交價格維持原狀，庫內6.5cm的級蒜價格在3.80-4.05元/斤，每一級低三至四毛；庫內白蒜成交依舊零星，6.5cm白蒜價格在4.80元/斤左右。另外，部分收購點忙于代加工原皮蒜，拿貨客商以低端市場客商占比較多，低價好質貨源交易尚算活躍，6.5cm原皮加工蒜價格在3.40-3.60元/斤。
蒼山產區(qū)庫內蒜供給端待售貨源基本維持原狀，年關降至，周邊發(fā)市場客商補貨量增加，扒米及發(fā)市場買家小批量采購，局部走貨穩(wěn)中見快，但包裝客商詢價依舊零星，產區(qū)成交量總體一般，買賣以質論價，庫內印尼貨參考價格在2.80-2.90元/斤，市場蒜參考價格在2.95-3.05元/斤。
今日，萊蕪產區(qū)庫內蒜行情顯穩(wěn)，產區(qū)供給維持原狀，部分儲存商賣貨仍有撐價意向，但需求端高價接貨吃力，拿貨多是小批量進行，產區(qū)買賣交易僵持不快，主流價格在昨漲價的基礎上暫無明顯波動，庫內統(tǒng)貨價格在2.40元/斤左右，6.0cm的級蒜價格在2.80-2.90元/斤。
辣椒產區(qū)行情（轉自：中國辣椒網）
國內主要小椒產區(qū)行情：
柘城辣椒大市場保持休市狀態(tài)，當地疫情管控依舊較嚴，私下交易難以展開，辣椒交易暫停；今日三櫻椒新曬椒精品價格10.60-10.70元/斤；三櫻椒新曬椒上通貨價格10.30-10.50元/斤。
臨潁產區(qū)行情平穩(wěn)運行，由于周邊縣市還在管控中，小販依舊集中在當地組織貨源，上貨量整體較少，目前主要是發(fā)市場客商按需拿貨，購銷隨行就市，三櫻椒價格維穩(wěn)，草莓椒貨源緊缺，價格上漲，實際成交寥寥；今日三櫻椒曬椒好貨價格10.30-10.50元/斤；三櫻椒曬椒上通貨價格9.90-10.30元/斤。
金鄉(xiāng)產區(qū)當地農戶貨源在掃尾期，上貨比較困難，目前買賣客商也不多，零星交易維持，主流成交價格穩(wěn)定；目前三櫻椒新曬椒好貨價格10.10-10.25元/斤；三櫻椒新曬椒上通貨價格9.80-10.00元/斤。
武城產區(qū)辣椒價格較為穩(wěn)定，由于國內疫情加重，小販歇業(yè)和客商返鄉(xiāng)人數增多，市場交易氛圍降低，整體交易量繼續(xù)縮減，成交以質論價；今日三櫻椒新曬椒上通貨價格9.30-9.50元/斤；三櫻椒新曬椒好貨價格9.60-9.80元/斤。
國內主要大椒產區(qū)行情：
內蒙開魯產區(qū)交易維持近日常態(tài)，農戶賣貨意愿較強，市場有序正常上貨，儲存商拿貨較為謹慎，挑揀合適貨源采購，其他買家需求不多，整體購銷一般，主流價格未見起伏；目前北京紅新干椒好貨價格5.00-5.10元/斤，金塔速凍鮮椒去把好貨1.60-1.75元/斤。【更多辣椒行情動態(tài)，歡迎關注中國辣椒網微信公眾號（lajiao52）】
庫爾勒產區(qū)較為冷清，少有買家詢價問貨，當地剩貨也較少，維持零星交易，買賣雙方多議價成交；今日紅龍23帶把新干椒價格4.50-5.25元/斤，鐵板椒帶把新干椒價格4.50-5.50元/斤。
南方特色辣椒產區(qū)行情：
遵義產區(qū)蝦子鎮(zhèn)中國辣椒城購銷熱度不高，少量買家前去采購，需求力度整體不大，臨近年關，本地農戶賣貨積極，上貨充足，交易以質論價，行情和價格穩(wěn)定；今日滿天星新烘干椒好貨價格在12.20元/斤左右；燈籠椒新烘干椒精品價格在17.80元/斤左右。
印度椒市場動態(tài)：
1月17日印度椒行情無明顯波動，港口可供交易的貨源充裕，采購商拿貨不顯積極，多數仍保持剛需采購，交易情況暫無好轉，價格相對穩(wěn)定；印度國內今日港口S4去把好貨報價9.00-9.20元/斤，港口S17去把好貨報價11.20-11.30元/斤。
生姜市場行情（轉自：中姜網）
昌邑宏大市場上貨650車左右，貨源供應充裕，走貨平穩(wěn)；昌邑琨福市場上貨330車左右，貨源供應量較昨日稍有減少，發(fā)市場客商拿貨積極性略有提高，下貨速度顯快價格行情偏硬運行；
峽山藝德龍市場上貨300車左右，下貨速度好快次慢。目前優(yōu)質圓頭洗姜參考價格在1.40-1.50元/斤，主流圓頭洗姜參考價格在1.20-1.30元/斤。
安丘黑埠子市場上午上貨9車左右，前來看貨客商人數較前兩日有增加現象，但實際成交量有限，挑揀合適貨源拿貨，成交以質論價，優(yōu)質優(yōu)價。目前市場圓頭泥姜優(yōu)質交易參考價格在0.80-0.90元/斤，一般交易參考價格在0.50-0.70元/斤。
萊州呂村大姜市場上貨180車左右，市場貨源供應較充裕，發(fā)市場客商挑揀好質量貨源，好貨快，一般及以下質量下貨緩慢，受差貨影響成交價格穩(wěn)中顯弱。目前萊州當地主流參考價格在1.20元/斤左右。
萊蕪產區(qū)購銷情況一般，當前發(fā)貨主要發(fā)往周邊市場為主，因一般貨源供應較多，采購買家對于貨源質量的認可度不高，交易量不大。目前當地優(yōu)質圓頭洗姜參考價格在0.80-1.00元/斤，一般圓頭洗姜價格在0.50-0.60元/斤。
平度產區(qū)繼續(xù)保持較為穩(wěn)定走貨速度，農戶隨行出售手中所持貨源，貨源質量一般，采購買家剛需補貨為主，價格暫時未見明顯變動。目前當地優(yōu)質圓頭洗姜參考價格在1.10-1.20元/斤，優(yōu)質圓頭泥姜參考價格在0.50-0.60元/斤。
青州產區(qū)走貨情況維持近期常態(tài)，受當前貨源質量供應限制，采購買家多是按需挑揀所需貨源，交易量尚可，價格行情基本持穩(wěn)。目前當地優(yōu)質圓頭洗姜參考價格在1.00-1.10元/斤；圓頭泥姜優(yōu)質參考價格在0.60元/斤左右。
沂水產區(qū)交易活躍度一般，客商拿貨積極性不高，多采購低價合適貨源，整體成交量不大，行情暫時持穩(wěn)。目前當地優(yōu)質面姜參考價格在1.00-1.10元/斤，優(yōu)質小姜交易價格在1.70-1.80元/斤。
莒縣產區(qū)價格波動不顯，當前多是周邊市場商販采購為主，走貨以低價合適貨源為主，整體交易量不大，行情運行較為穩(wěn)定。目前當優(yōu)質圓頭面姜交易價格多在1.00-1.10元/斤，優(yōu)質小姜成交價格在1.60-1.80元/斤。
花生市場行情（轉自：中國花生交易網）
河北產區(qū)：
河北灤縣產區(qū)走貨稍有起色，農戶上貨積極性一般，多為當地客商按需補貨，成交價格暫時穩(wěn)定。目前小日本通貨米在3.60元/斤左右，唐油285通貨果價格在3.30-3.40元/斤。
河南產區(qū)：
河南南陽產區(qū)交易整體穩(wěn)定，客商按需拿貨采購，農戶上貨量不多，主流成交價格暫時穩(wěn)定。當前麥茬通貨米價格在4.00元/斤，7個篩上麥茬精選米4.30元/斤左右，8個篩上麥茬精選米4.40元/斤左右。
河南正陽產區(qū)整體交易平穩(wěn)，受疫情管控影響，農戶上貨不多，客商按需補貨采購，價格暫時沒有明顯變動。當前麥茬米統(tǒng)貨價格3.80-3.90元/斤，麥茬7個篩上精選米價格在4.15元/斤左右，8個篩上精選米價格在4.25元/斤左右。
山東產區(qū)：
山東莒南產區(qū)交易穩(wěn)定，當地農戶繼續(xù)惜售，上貨量不多。交易以外調東北米居多，成交價格穩(wěn)定。目前新米白沙統(tǒng)貨價格在3.80元/斤左右。
遼寧產區(qū)：
遼寧錦州產區(qū)整體行情穩(wěn)定，詢價問貨客商按需補貨，農戶上貨量一般，成交價格暫時穩(wěn)定。目前本地白沙通貨米價格在3.60-3.70元/斤，以質論價。7個篩上精米價格3.90元/斤左右，8個篩上精米價格4.00元/斤左右。
吉林產區(qū)：
吉林扶余產區(qū)整體交易尚可，客商節(jié)前補貨需求穩(wěn)定，走貨速度一般，成交價格暫時沒有變動。目前外調內蒙四粒紅通貨果價格在2.80-3.20元/斤，成品果價格在3.60-4.00元/斤，308通貨米成交多在3.65-3.80元/斤。
