昌邑琨福市場(chǎng)上貨100車(chē)左右，受落價(jià)影響，姜農(nóng)出售意愿降低，今日供應(yīng)明顯減少，但終端市場(chǎng)采購(gòu)需求相對(duì)穩(wěn)定，急需發(fā)貨的買(mǎi)家高價(jià)采購(gòu)，提振部分貨源實(shí)際成交價(jià)格較昨日上漲5分至1毛，行情止跌轉(zhuǎn)好運(yùn)行，走貨速度較昨日加快；當(dāng)前本地姜農(nóng)仍多忙于姜種的晾曬和交易，姜種購(gòu)銷(xiāo)相對(duì)活躍，帶泥姜種參考價(jià)3.70-4.50元/斤；今日優(yōu)質(zhì)圓頭洗姜價(jià)3.90-4.20元/斤，主流圓頭洗姜價(jià)3.60-3.80元/斤。
安丘黑埠子市場(chǎng)上貨14車(chē)左右，供應(yīng)較昨日增多，下貨較昨日加快，終端批發(fā)市場(chǎng)采購(gòu)商多按需拿貨，成交價(jià)格無(wú)明顯變化，行情以穩(wěn)為主，泥姜主流成交價(jià)格在2.60-2.90元/斤；市場(chǎng)外冷庫(kù)收儲(chǔ)增多，成交量放大，暫未提振大姜行情，部分姜農(nóng)拿姜種和晾曬姜種，姜種購(gòu)銷(xiāo)不多；黑埠子市場(chǎng)圓頭泥姜參考價(jià)2.00-3.30元/斤。
萊州呂村大姜市場(chǎng)上貨30車(chē)左右，供應(yīng)依舊不多，因價(jià)格不高，加之需求不旺，姜農(nóng)出售意愿也不高，發(fā)市場(chǎng)客商雖有采購(gòu)需求，但拿貨積極性不高，挑揀壓價(jià)仍較普遍，購(gòu)銷(xiāo)不活躍，交易價(jià)格基本穩(wěn)定；市場(chǎng)外姜種交易仍在進(jìn)行，交易量穩(wěn)增，多是議價(jià)成交，帶泥姜種參考價(jià)4.00-4.80元/斤；優(yōu)質(zhì)洗姜價(jià)格4.00元/斤左右，優(yōu)質(zhì)泥姜價(jià)格3.00-3.10元/斤。
萊蕪產(chǎn)區(qū)大姜價(jià)格穩(wěn)定，姜農(nóng)不急于賣(mài)貨，供應(yīng)壓力不大，可供交易貨源寬松，發(fā)市場(chǎng)客商按需拿貨，成交正常，交易量一般，走貨尚可，行情暫無(wú)調(diào)整；優(yōu)質(zhì)洗姜價(jià)3.00元/斤左右，一般洗姜2.80元/斤左右。
平度產(chǎn)區(qū)大姜購(gòu)銷(xiāo)一般，姜農(nóng)隨行賣(mài)貨，供應(yīng)總量不多，發(fā)市場(chǎng)客商和加工廠多是按需拿貨，成交價(jià)格穩(wěn)定，交易量未有增加，走貨正常；姜農(nóng)多忙于拿姜種和晾曬姜種，姜種交易相對(duì)活躍；姜種參考價(jià)在3.80-4.20元/斤；優(yōu)質(zhì)洗姜參考價(jià)3.80-4.00元/斤，優(yōu)質(zhì)泥姜井口價(jià)3.00元/斤左右。
青州產(chǎn)區(qū)大姜交易暫無(wú)明顯變化，姜農(nóng)以隨行賣(mài)貨為主，要價(jià)略顯堅(jiān)持，采購(gòu)商多挑揀合適貨源拿貨，交易多不溫不火，成交量不算多，行情以穩(wěn)為主；姜農(nóng)多在拿姜種和晾曬姜種，交易多以質(zhì)論價(jià)；優(yōu)質(zhì)洗姜3.10-3.20元/斤，優(yōu)質(zhì)泥姜2.50-2.60元/斤，報(bào)價(jià)均為井口價(jià)。
沂水產(chǎn)區(qū)大姜行情以穩(wěn)為主，買(mǎi)家需求不旺，待售貨源一般，成交量未有增加，實(shí)際成交價(jià)格穩(wěn)中有弱，整體下貨速度不快；優(yōu)質(zhì)大姜2.80-3.00元/斤，小黃姜4.50元/斤左右，報(bào)價(jià)均為泥姜。
莒縣產(chǎn)區(qū)生姜供應(yīng)正常，采購(gòu)商拿貨有限，姜農(nóng)賣(mài)貨多堅(jiān)持要價(jià)，成交價(jià)格無(wú)變化，但交易活躍度不高，行情穩(wěn)中偏弱運(yùn)行，走貨不快；優(yōu)質(zhì)大姜2.90-3.20元/斤，優(yōu)質(zhì)小黃姜4.00-4.50元/斤，以上均為泥姜參考價(jià)。 國(guó)內(nèi)主要小椒產(chǎn)區(qū)行情：
柘城產(chǎn)區(qū)辣椒交易氛圍不濃，走貨未見(jiàn)明顯加快，小販出貨心態(tài)略顯著急，貨源供應(yīng)量繼續(xù)增多，采購(gòu)商對(duì)辣椒后市擔(dān)憂，無(wú)意大量采購(gòu)，多數(shù)仍保持剛需拿貨，需求仍顯疲軟，交易有小幅議價(jià)空間，成交價(jià)格微弱，行情延續(xù)穩(wěn)弱運(yùn)行。目前三櫻椒曬椒好貨價(jià)格10.45-10.50元/斤，三櫻椒曬椒上通貨價(jià)格10.20-10.40元/斤。
臨潁產(chǎn)區(qū)辣椒行情微弱不快，交易暫無(wú)較大起色，詢價(jià)拿貨的買(mǎi)家增加有限，主要是小型加工廠和批發(fā)商剛需采購(gòu)，拿貨量一般，持貨商多在積極賣(mài)貨，供應(yīng)延續(xù)寬松局面，交易多議價(jià)，成交量維持近日常態(tài)。目前三櫻椒新曬椒色選精品價(jià)格10.20-10.40元/斤，三櫻椒新曬椒好上通貨價(jià)格9.50-9.70元/斤。
金鄉(xiāng)產(chǎn)區(qū)辣椒交易不太樂(lè)觀，采購(gòu)商多持觀望態(tài)度，入市采購(gòu)的買(mǎi)家較少，對(duì)價(jià)格也控制嚴(yán)格，小販賣(mài)貨相對(duì)積極，待售貨源充足，走貨未見(jiàn)好轉(zhuǎn)，行情平穩(wěn)不快。目前三櫻椒新曬椒上通貨價(jià)格9.80-9.90元/斤，三櫻椒新曬椒好貨價(jià)格10.20-10.40元/斤。
武城產(chǎn)區(qū)辣椒購(gòu)銷(xiāo)活躍度不高，目前客商聚集不多，采購(gòu)也謹(jǐn)慎挑揀，小噸位采購(gòu)，小販利潤(rùn)不大，下鄉(xiāng)收貨力度也小，買(mǎi)賣(mài)兩不旺，價(jià)格暫時(shí)止跌。目前三櫻椒新椒上通貨價(jià)格8.60-8.90元/斤，紅太陽(yáng)新椒好貨價(jià)格9.50元/斤左右。
國(guó)內(nèi)主要大椒產(chǎn)區(qū)行情：
內(nèi)蒙開(kāi)魯產(chǎn)區(qū)北京紅行情較為疲軟，當(dāng)?shù)貛?kù)外貨源雖然剩余不多，采購(gòu)商需求也不旺，買(mǎi)家拿貨謹(jǐn)慎挑揀，采購(gòu)量未見(jiàn)增多，購(gòu)銷(xiāo)以質(zhì)論價(jià)，小噸位走貨，價(jià)格暫穩(wěn)。速凍鮮椒行情維持平穩(wěn)，出口訂單較少，議價(jià)成交。目前北京紅好貨價(jià)格4.70-8.00元/斤，速凍金塔鮮椒價(jià)格1.85元/斤左右。
新疆庫(kù)爾勒產(chǎn)區(qū)辣椒價(jià)格維持穩(wěn)定，行情無(wú)太大變化，外來(lái)買(mǎi)家心態(tài)穩(wěn)健，隨行采購(gòu)合適貨源，小販正常出貨，買(mǎi)賣(mài)議價(jià)交易，實(shí)際成交以質(zhì)論價(jià)。目前紅龍23帶把通貨價(jià)格3.90-4.30元/斤，紅龍23帶把好貨價(jià)格4.50-4.70元/斤。
云南文山市場(chǎng)動(dòng)態(tài)：
云南文山硯山縣稼依辣椒城周二（2月18日）是交易集市，市場(chǎng)上貨量不大，差貨源貨源占據(jù)較大比例，總體貨源略顯緊俏，國(guó)內(nèi)批發(fā)商有補(bǔ)貨需求，挑揀合適貨源采購(gòu)，交易以質(zhì)論價(jià)，走貨尚可，價(jià)格微漲。目前小米椒新烘干椒價(jià)格12.00-13.00元/斤；艷紅新烘干椒價(jià)格9.60-10.40元/斤。