昌邑琨福市場上貨10車左右，受昨日全天降雨影響，姜農多停止拿姜賣貨，導致今日市場上貨銳減，因采購商多延后采購，拿貨積極性并未明顯提高，成交速度雖快，但交易價格并未明顯上漲，僅是穩(wěn)硬運行，行情暫無調整，預計明天大姜供應將恢復；姜種價格在4.00-4.50元/斤；今日優(yōu)質洗姜價4.00-4.20元/斤，主流洗姜價3.70-3.90元/斤。
安丘黑埠子市場上貨4車左右，今日雖無降雨，但天氣并不算好，小販下鄉(xiāng)收貨少，市場內供應不多，買家拿貨較為積極但并不迫切，成交速度偏快，交易價格未有變化，行情平穩(wěn)運行，泥姜主流成交價格在2.50-2.80元/斤；姜種交易價格在3.50-4.50元，黑埠子市場圓頭泥姜參考價2.00-3.30元/斤。
萊州呂村大姜市場上貨零星，因昨天陰雨天氣影響，農戶無法出姜，導致大姜供應較少，買家多不著急采購，成交量少，價格和行情穩(wěn)定；帶泥姜種參考價4.00-4.80元/斤，優(yōu)質洗姜價格4.00元/斤左右，優(yōu)質泥姜價格3.00-3.10元/斤。
萊蕪產區(qū)受昨日強雨雪天氣影響，今日天氣雖轉好，但農戶出貨意愿并未提高，待售貨源量不多，發(fā)市場客商采購需求也有限，購銷暫不快，行情和行情平穩(wěn)；優(yōu)質洗姜價3.00元/斤左右，一般洗姜2.80元/斤左右。
平度產區(qū)降雨暫歇，但預報仍是陰雨天氣，姜農賣貨未恢復正常，待售貨源不多，發(fā)市場客商多是按需拿貨，成交量有限，走貨偏緩；姜種參考價在3.80-4.20元/斤；優(yōu)質洗姜參考價3.80-4.00元/斤，優(yōu)質泥姜井口價3.00元/斤左右。
青州產區(qū)因昨日全天雨雪天氣及今日氣溫不高影響，今日僅有少數(shù)農戶賣貨，供應量有限，急需拿貨的買家按需采購，成交量不大，多是議價成交，主流價格和行情無變化；帶泥姜種交易價在3.00-3.50元/斤，優(yōu)質洗姜3.10-3.20元/斤，優(yōu)質泥姜2.50-2.60元/斤，報價均為井口價。
沂水產區(qū)因今天預報仍是有雨雪，姜農賣貨不積極，，買家拿貨也不多，購銷少量進行，價格和行情平穩(wěn)；優(yōu)質大姜價格2.80-3.00元/斤，小黃姜主流價格3.50-4.00元/斤，報價均為泥姜。
莒縣產區(qū)受陰雨天氣影響，姜農無法正常賣貨，待售貨源少，少量交易私下進行，議價成交為主，行情無明顯變化；優(yōu)質大姜價格2.90-3.20元/斤，優(yōu)質小黃姜價格4.00元/斤左右，以上均為泥姜參考價。 國內主要小椒產區(qū)行情：
柘城產區(qū)今日陰天，預報有雪，當?shù)亟禍乇容^明顯，暫無買賣客商到場，市場較為冷清，辣椒交易仍未恢復。目前三櫻椒曬椒好貨價格9.80-9.90元/斤，三櫻椒曬椒上通貨價格9.50-9.60元/斤。
臨潁產區(qū)今日雨雪天氣仍在持續(xù)，辣椒交易受阻，買賣客商稀少，維持零星買賣，價格無明顯調整。目前三櫻椒新曬椒色選精品價格9.80-10.00元/斤，三櫻椒新曬椒好上通貨價格9.00-9.50元/斤。
金鄉(xiāng)產區(qū)今日天氣不佳，部分賣家正常隨行賣貨，但詢價拿貨的買家零星，交易較為清淡，隨行成交為主，行情和價格無明顯調整。目前三櫻椒新曬椒上通貨價格9.50-9.60元/斤，三櫻椒新曬椒好貨價格9.80-9.90元/斤。
武城產區(qū)昨日有雨，今日降雨雖能暫停，但天氣仍未轉晴，賣貨客商不多，買家也較零星，交易清淡，購銷隨行進行，價格保持不變。目前三櫻椒新椒上通貨價格8.20-8.70元/斤，紅太陽新椒好貨價格9.50元/斤左右。
國內主要大椒產區(qū)行情：
內蒙開魯產區(qū)辣椒行情暫無明顯調整，交易平穩(wěn)推進，小型加工廠和批發(fā)商按需采購，多青睞挑揀好貨，小販正常上貨，要價堅持或隨行，走貨尚可。速凍鮮椒購銷不旺，維持剛需走貨，價格穩(wěn)弱延續(xù)。目前北京紅好貨價格4.70-4.80元/斤，速凍金塔鮮椒價格1.85元/斤左右。
新疆庫爾勒產區(qū)辣椒辣椒交易不顯熱絡，目前主要是國內批發(fā)商采購貨源，受終端市場走貨不快影響，買家拿貨力度一般，持貨商心態(tài)暫穩(wěn)，隨行出貨為主，購銷以質論價，成交量暫無明顯增加。目前紅龍23帶把通貨價格3.90-4.30元/斤，紅龍23帶把好貨價格4.50-4.70元/斤。
印度椒市場動態(tài)：
3月3日青島港口印度椒行情偏弱調整，新一批的印度新椒陸續(xù)到港，待售貨源增加，采購商對辣椒后市堪憂，壓價采購情緒加重，交易進行不快，價格有小幅走低，購銷氛圍顯弱。目前青島港口S17去把好貨報價11.50-11.60元/斤，青島港口S17剪把好貨報價9.00元/斤左右。