安丘黑埠子市場(chǎng)上貨30車(chē)左右，供應(yīng)量較昨日持平，冷庫(kù)箱裝貨仍在供應(yīng)，采購(gòu)需求增加，拿貨較為積極，成交速度快，部分交易價(jià)格較昨日有小幅上漲，行情轉(zhuǎn)強(qiáng)運(yùn)行。黑埠子市場(chǎng)泥姜參考價(jià)1.30-2.50元/斤，其中，主流交易價(jià)格基本穩(wěn)定，成交區(qū)間1.80-2.30元/斤。
萊州呂村大姜市場(chǎng)上貨30車(chē)左右，受早晨降雨影響，姜農(nóng)賣(mài)貨受阻，市場(chǎng)內(nèi)大姜供應(yīng)減少，終端市場(chǎng)買(mǎi)家多是按需拿貨，交易速度正常，成交價(jià)格基本穩(wěn)定，行情無(wú)明顯變化；優(yōu)質(zhì)洗姜價(jià)格3.30-3.50元/斤，優(yōu)質(zhì)泥姜價(jià)格2.10元/斤左右。
萊蕪產(chǎn)區(qū)大姜價(jià)格穩(wěn)定，少數(shù)姜農(nóng)隨行賣(mài)貨，待售貨源總量不多，發(fā)市場(chǎng)客商和加工廠多按需拿貨，供求相對(duì)平衡，成交量有限，行情暫無(wú)調(diào)整；優(yōu)質(zhì)洗姜價(jià)2.80元/斤左右，一般洗姜2.30-2.40元/斤。
平度產(chǎn)區(qū)大姜價(jià)格以穩(wěn)為主，姜農(nóng)賣(mài)貨不多，待售貨源量有限，買(mǎi)家多正常采購(gòu)，成交量未有明顯增多，下貨不快，行情暫無(wú)明顯調(diào)整；優(yōu)質(zhì)洗姜參考價(jià)2.70-3.10元/斤，優(yōu)質(zhì)泥姜井口價(jià)1.80-2.00元/斤。
青州產(chǎn)區(qū)大姜行情平穩(wěn)，發(fā)市場(chǎng)客商拿貨積極性有所提高，采購(gòu)需求略有增加，姜農(nóng)有序賣(mài)貨，供求基本平衡，成交量小幅增多，價(jià)格無(wú)明顯變化，下貨正常；優(yōu)質(zhì)洗姜2.60元/斤左右，優(yōu)質(zhì)泥姜2.10-2.20元/斤，報(bào)價(jià)均為井口價(jià)。
沂水產(chǎn)區(qū)生姜行情變化不大，主要國(guó)內(nèi)批發(fā)市場(chǎng)客商挑揀拿貨，成交速度一般，交易價(jià)格無(wú)明顯變化，下貨正常；優(yōu)質(zhì)大姜價(jià)格2.30-2.50元/斤，優(yōu)質(zhì)小黃姜價(jià)格3.30-3.50元/斤，報(bào)價(jià)均為泥姜。
莒縣產(chǎn)區(qū)生姜購(gòu)銷(xiāo)隨行，供應(yīng)壓力不大，買(mǎi)家需求不旺，成交量不多，下貨不快，價(jià)格穩(wěn)定；優(yōu)質(zhì)大姜價(jià)格2.30元/斤左右，優(yōu)質(zhì)小黃姜價(jià)格3.50-3.70元/斤，以上均為泥姜參考價(jià)。
今日（5月6日），北方小椒行情穩(wěn)中有漲，五一假期過(guò)后，采購(gòu)商有補(bǔ)貨需求，提振產(chǎn)區(qū)交易熱度提升，柘城產(chǎn)區(qū)價(jià)格小幅上漲，其余產(chǎn)區(qū)行情暫無(wú)明顯起色，價(jià)格維持穩(wěn)定。云南文山產(chǎn)區(qū)冷庫(kù)椒報(bào)價(jià)高，儲(chǔ)存商要價(jià)堅(jiān)挺，剛需買(mǎi)家被動(dòng)跟進(jìn)，交易量不大。
國(guó)內(nèi)主要小椒產(chǎn)區(qū)行情：
柘城產(chǎn)區(qū)今日辣椒交易較為活躍，小販有序供應(yīng)貨源，待售貨源維持近日常態(tài)，發(fā)市場(chǎng)客商到場(chǎng)增加，節(jié)后補(bǔ)貨積極性提高，需求力度加大，市場(chǎng)活力重現(xiàn)，下貨明顯見(jiàn)快，成交價(jià)格小幅上漲，行情偏強(qiáng)調(diào)整。目前三櫻椒曬椒好貨價(jià)格9.50-9.70元/斤，三櫻椒曬椒上通貨價(jià)格9.20-9.40元/斤。
臨潁產(chǎn)區(qū)冷庫(kù)辣椒行情暫無(wú)明顯起色，賣(mài)家正常出貨，供應(yīng)量相對(duì)比較寬松，采購(gòu)商拿貨積極性一般，保持剛需采購(gòu)節(jié)奏，整體需求表現(xiàn)不旺，維持平穩(wěn)走貨，價(jià)格未見(jiàn)起伏。目前冷庫(kù)三櫻椒色選精品價(jià)格9.40-9.60元/斤，冷庫(kù)三櫻椒好上通貨價(jià)格8.80-9.00元/斤。
金鄉(xiāng)產(chǎn)區(qū)冷庫(kù)辣椒交易略顯清淡，最近走貨偏慢，冷庫(kù)儲(chǔ)存商賣(mài)貨積極性下降，待售貨源一般，詢(xún)價(jià)拿貨的買(mǎi)家依舊不多，采購(gòu)也較謹(jǐn)慎，仍是小批量挑揀跟進(jìn)，購(gòu)銷(xiāo)隨行進(jìn)行，下貨不快，價(jià)格持穩(wěn)。目前冷庫(kù)三櫻椒上通貨價(jià)格8.80-9.00元/斤，冷庫(kù)三櫻椒好貨價(jià)格9.20-9.30元/斤。
武城產(chǎn)區(qū)辣椒行情基本平穩(wěn)，目前冷庫(kù)椒供應(yīng)力度尚可，買(mǎi)家需求仍顯疲軟，采購(gòu)也多青睞便宜貨源，買(mǎi)賣(mài)雙方議價(jià)交易，實(shí)際成交量不大，價(jià)格起伏不顯，購(gòu)銷(xiāo)不旺。目前冷庫(kù)三櫻椒好貨價(jià)格8.80-9.10元/斤，冷庫(kù)三櫻椒上通貨價(jià)格8.50元/斤左右。
國(guó)內(nèi)主要大椒產(chǎn)區(qū)行情：
內(nèi)蒙開(kāi)魯產(chǎn)區(qū)北京紅交易人氣不高，庫(kù)外辣椒剩余量越來(lái)越少，僅有零星交易，成交以質(zhì)論價(jià)；冷庫(kù)椒供應(yīng)增多，貨主要價(jià)依舊堅(jiān)挺，買(mǎi)家跟進(jìn)不積極，少量剛需采購(gòu)，交易不旺，價(jià)格暫穩(wěn)。速凍鮮椒行情不活躍，維持近日走貨常態(tài)，下貨比較緩慢。目前北京紅好貨價(jià)格4.70-4.90元/斤，速凍金塔鮮椒價(jià)格1.60-1.85元/斤。
新疆庫(kù)爾勒產(chǎn)區(qū)冷庫(kù)椒交易氛圍偏淡，當(dāng)?shù)貛?kù)存水平較高，但目前儲(chǔ)存商賣(mài)貨暫不急切，以隨行賣(mài)貨為主，終端市場(chǎng)貨源消化緩慢，買(mǎi)家拿貨力度不強(qiáng)，成交量依舊不大，走貨未見(jiàn)起色。目前冷庫(kù)帶把紅龍23價(jià)格4.35-4.70元/斤。
云南文山市場(chǎng)動(dòng)態(tài)：
云南文山硯山縣稼依辣椒城周二（5月6日）是交易集市，目前以交易冷庫(kù)椒為主，因?yàn)閹?kù)存量不大，儲(chǔ)存商看漲后市，賣(mài)貨底氣較足，要價(jià)較為堅(jiān)挺，采購(gòu)商對(duì)高價(jià)略有抵觸，拿貨謹(jǐn)慎挑揀，交易較為一般，成交價(jià)格穩(wěn)硬。目前冷庫(kù)小米椒價(jià)格13.70-14.00元/斤；丘北椒價(jià)格13.50-14.00元/斤。
