大蒜市場(chǎng)行情（轉(zhuǎn)自：國(guó)際大蒜貿(mào)易網(wǎng)）
金鄉(xiāng)上午山祿市場(chǎng)上貨量持續(xù)減少，賣(mài)貨的蒜車(chē)在60-70輛，新開(kāi)庫(kù)的收家增加，好質(zhì)量的曬蒜成交積極，蒜販要價(jià)強(qiáng)硬上撐，部分蒜車(chē)和收家轉(zhuǎn)移至南外環(huán)市場(chǎng)，有加工廠下鄉(xiāng)兌貨，市場(chǎng)下貨較為流暢，成交價(jià)格有三四分上漲，一般混級(jí)價(jià)格在2.40-2.48元/斤，中混級(jí)價(jià)格在2.50-2.60元/斤，大混級(jí)價(jià)格在2.70-2.90元/斤。
邳州產(chǎn)區(qū)賣(mài)貨的農(nóng)戶增多，黃灘橋市場(chǎng)上貨量增加，收購(gòu)點(diǎn)賣(mài)貨的排隊(duì)，仍以半干蒜出售為主，賣(mài)家隨行出貨，買(mǎi)家拿貨的積極性一般，主要采購(gòu)蒜米料和印尼貨，到產(chǎn)區(qū)收貨的客商不多，下貨速度偏緩，蒜米料價(jià)格在1.70-1.90元/斤，中混級(jí)價(jià)格在2.10-2.30元/斤，大混級(jí)價(jià)格在2.40-2.60元/斤，邳州凈蒜上貨量增多，6.5cm價(jià)格在4.10-4.30元/斤，6.0cm價(jià)格在3.60-3.80元/斤。
杞縣市場(chǎng)上貨量較昨日增加，賣(mài)貨蒜車(chē)在100輛左右，大車(chē)頭貨源占據(jù)一定比例，商販多隨行出貨，開(kāi)單收家略有增加，加工和發(fā)市場(chǎng)客商按需挑揀拿貨，市場(chǎng)下貨速度一般，除了部分好質(zhì)量貨源價(jià)格偏硬外，主流成交價(jià)格變化不大，蒜米料價(jià)格在2.08-2.18元/斤，印尼貨價(jià)格在2.58-2.68元/斤，早熟蒜2.23-2.33元/斤。。
中牟韓寺市場(chǎng)上貨量較少，市場(chǎng)有貨約30-40車(chē)，成交主要圍繞早熟蒜進(jìn)行，部分客商采購(gòu)蒜種交易，商販要價(jià)堅(jiān)持或上撐，買(mǎi)家拿貨的積極性一般，市場(chǎng)購(gòu)銷(xiāo)氛圍清淡，行情平穩(wěn)微硬，蒜米料2.00-2.10元/斤，好大混級(jí)2.40-2.60元/斤，早熟蒜2.20-2.40元/斤。
蒼山產(chǎn)區(qū)市場(chǎng)上貨量一般，賣(mài)家要價(jià)堅(jiān)持或上撐，采購(gòu)收家不多，客商挑揀干度好的貨源采購(gòu)，走貨小批量進(jìn)行，價(jià)格變化不大，四六瓣鮮蒜價(jià)格在1.80-2.00元/斤，市場(chǎng)貨價(jià)格在2.20元/斤左右，射陽(yáng)蒜價(jià)格在1.80元/斤左右。
萊蕪產(chǎn)區(qū)農(nóng)戶賣(mài)貨意向不高，庫(kù)外蒜上貨量不大，采購(gòu)客商也不多，市場(chǎng)購(gòu)銷(xiāo)整體清淡，發(fā)市場(chǎng)客商小規(guī)模采購(gòu)，主流價(jià)格變化不大，目前5.0cm價(jià)格在2.20元/斤左右，6.0cm價(jià)格在2.60元/斤左右。本地白皮蒜少量供應(yīng)市場(chǎng)，客商零散收購(gòu)作為蒜種，白皮6.0cm以上價(jià)格在3.50元/斤左右。
生姜市場(chǎng)行情（轉(zhuǎn)自：中姜網(wǎng)）
2025年6月5日，今日山東產(chǎn)區(qū)姜農(nóng)多有序出售，部分有惜售情緒，供應(yīng)趨緊，終端市場(chǎng)和加工廠采購(gòu)需求正常拿貨，買(mǎi)家拿貨意愿提高，成交價(jià)格穩(wěn)硬，下貨轉(zhuǎn)快，行情偏強(qiáng)震蕩。昌邑琨福市場(chǎng)上貨170車(chē)左右，供應(yīng)有所增多，姜農(nóng)隨行賣(mài)貨，發(fā)市場(chǎng)客商拿貨較為積極，部分在備貨采購(gòu)，購(gòu)銷(xiāo)兩旺，整體成交速度穩(wěn)中偏快，交易價(jià)格偏硬5分到1毛不等，行情向好運(yùn)行；今日優(yōu)質(zhì)洗姜價(jià)3.70-3.90元/斤，主流洗姜價(jià)3.50-3.60元/斤。
安丘黑埠子市場(chǎng)上貨22車(chē)左右，供應(yīng)較昨日增多，小販要價(jià)普遍較高，發(fā)市場(chǎng)客商作為采購(gòu)主力，無(wú)意高價(jià)拿貨，購(gòu)銷(xiāo)稍顯僵持，下貨速度較昨日放緩，成交價(jià)格未再上漲，行情暫穩(wěn)運(yùn)行；黑埠子市場(chǎng)泥姜參考價(jià)2.20-3.00元/斤，其中，主流交易貨源成交區(qū)間在2.50-2.80元/斤。
萊州呂村大姜市場(chǎng)上貨110車(chē)左右，供應(yīng)較昨日持平，發(fā)市場(chǎng)客商需求穩(wěn)中有增，拿貨積極性提高，成交速度快，交易價(jià)格基本穩(wěn)定，行情較為活躍，優(yōu)質(zhì)洗姜價(jià)格3.50-3.60元/斤；市場(chǎng)外泥姜行情偏硬運(yùn)行，農(nóng)戶多惜售，待售貨源不多，買(mǎi)家多挑揀合適貨源采購(gòu)，成交價(jià)格有所上浮，交易量未有增多，優(yōu)質(zhì)泥姜價(jià)格2.70-2.80元/斤。
萊蕪產(chǎn)區(qū)大姜價(jià)格穩(wěn)硬，姜農(nóng)賣(mài)貨不多，要價(jià)也高，急需拿貨的批發(fā)商高價(jià)拿貨，成交量少，交易量有限，下貨速度慢，行情穩(wěn)硬運(yùn)行；優(yōu)質(zhì)洗姜參考價(jià)3.60-3.90元/斤，優(yōu)質(zhì)泥姜井口價(jià)2.60-2.90元/斤。
平度產(chǎn)區(qū)大姜價(jià)格穩(wěn)硬，姜農(nóng)賣(mài)貨不多，要價(jià)也高，急需拿貨的批發(fā)商高價(jià)拿貨，成交量少，交易量有限，下貨速度慢，行情穩(wěn)硬運(yùn)行；優(yōu)質(zhì)洗姜參考價(jià)3.60-3.90元/斤，優(yōu)質(zhì)泥姜井口價(jià)2.60-2.90元/斤。
青州產(chǎn)區(qū)大姜價(jià)格穩(wěn)中偏強(qiáng)運(yùn)行，姜農(nóng)多有意撐價(jià)賣(mài)貨，供應(yīng)略顯緊張，發(fā)市場(chǎng)客商需求穩(wěn)中有增，但多數(shù)都是按需拿貨，交易量不算多，下貨未有明顯加快，行情顯硬；優(yōu)質(zhì)洗姜3.00元/斤左右，優(yōu)質(zhì)泥姜2.40-2.50元/斤，報(bào)價(jià)均為井口價(jià)。
沂水產(chǎn)區(qū)生姜購(gòu)銷(xiāo)一般，待售貨源供應(yīng)正常，買(mǎi)家需求未有增多，交易隨行進(jìn)行，價(jià)格和行情平穩(wěn)運(yùn)行；優(yōu)質(zhì)大姜價(jià)格2.60-2.80元/斤，優(yōu)質(zhì)小黃姜價(jià)格3.40-3.70元/斤，報(bào)價(jià)均為泥姜。
莒縣產(chǎn)區(qū)姜農(nóng)賣(mài)貨不多，供應(yīng)總量一般，終端市場(chǎng)買(mǎi)家有序拿貨，購(gòu)銷(xiāo)正常，交易價(jià)格穩(wěn)定，行情無(wú)明顯變化；優(yōu)質(zhì)大姜價(jià)格2.60-2.80元/斤，優(yōu)質(zhì)小黃姜價(jià)格3.80-4.00元/斤，以上均為泥姜參考價(jià)。
辣椒產(chǎn)區(qū)行情（轉(zhuǎn)自：中椒網(wǎng)）
今日（6月5日），冷庫(kù)三櫻椒交易僵持不快，賣(mài)家出貨意愿較強(qiáng)，供給量偏大，買(mǎi)家拿貨節(jié)奏不改，少量剛需跟進(jìn)，下貨遲緩，價(jià)格穩(wěn)弱。新疆庫(kù)爾勒產(chǎn)區(qū)大椒購(gòu)銷(xiāo)不暢，整體需求低迷，成交量少。國(guó)內(nèi)主要小椒產(chǎn)區(qū)行情：
柘城產(chǎn)區(qū)今日冷庫(kù)椒價(jià)格維持穩(wěn)定，買(mǎi)賣(mài)氛圍依舊不濃，意向賣(mài)貨的儲(chǔ)存商較多，貨源有選擇空間，買(mǎi)家采購(gòu)力度不大，挑揀便宜合適貨源跟進(jìn)，購(gòu)銷(xiāo)隨行進(jìn)行；市場(chǎng)內(nèi)少量上貨維持，交易不旺，成交以質(zhì)論價(jià)。目前冷庫(kù)三櫻椒好貨價(jià)格9.50-9.60元/斤，庫(kù)外三櫻椒上通貨價(jià)格9.10-9.20元/斤。
臨潁產(chǎn)區(qū)辣椒行情穩(wěn)中偏弱運(yùn)行，儲(chǔ)存商有序進(jìn)行賣(mài)貨，待售貨源較為寬松，買(mǎi)家需求不旺，拿貨量維持較低水平，下貨較為緩慢，個(gè)別賣(mài)家有小幅讓步，實(shí)際成交價(jià)格微弱。目前冷庫(kù)三櫻椒色選精品價(jià)格9.00-9.40元/斤，冷庫(kù)三櫻椒好上通貨價(jià)格8.50-8.70元/斤。
金鄉(xiāng)產(chǎn)區(qū)冷庫(kù)辣椒走貨速度不快，交易活躍度不高，當(dāng)?shù)匾园l(fā)市場(chǎng)客商采購(gòu)為主，拿貨需求不濟(jì)，儲(chǔ)存商隨行賣(mài)貨，要價(jià)暫時(shí)堅(jiān)持，購(gòu)銷(xiāo)進(jìn)展僵持，成交量暫無(wú)增加。目前冷庫(kù)三櫻椒上通貨價(jià)格8.70-8.90元/斤，冷庫(kù)三櫻椒好貨價(jià)格9.10-9.30元/斤。
武城產(chǎn)區(qū)辣椒交易較為平淡，詢價(jià)拿貨的買(mǎi)家稀少，小批量挑揀拿貨，儲(chǔ)存商賣(mài)貨力度尚可，交易隨行進(jìn)行，價(jià)格保持穩(wěn)定。目前冷庫(kù)三櫻椒好貨價(jià)格9.00-9.10元/斤，冷庫(kù)三櫻椒上通貨價(jià)格8.50-8.70元/斤。
國(guó)內(nèi)主要大椒產(chǎn)區(qū)行情：
內(nèi)蒙開(kāi)魯產(chǎn)區(qū)冷庫(kù)椒價(jià)格和行情以穩(wěn)為主，目前供應(yīng)維持近日常態(tài)，剛需買(mǎi)家挑揀采購(gòu)，拿貨量一般，下貨速度不快；庫(kù)外椒僅有少量走貨，隨行進(jìn)行。速凍鮮椒行情平穩(wěn)不快，出口訂單一般，下貨量不大。目前庫(kù)外北京紅好貨價(jià)格4.70-4.90元/斤，冷庫(kù)北京紅好貨5.00-5.30元/斤，速凍金塔鮮椒價(jià)格1.60-1.85元/斤。
新疆庫(kù)爾勒產(chǎn)區(qū)交易熱度較低，目前意向買(mǎi)家的貨主較多，但要價(jià)堅(jiān)持的態(tài)度不改，賣(mài)貨不太順暢，買(mǎi)家需求不佳，拿貨量較少，購(gòu)銷(xiāo)清淡，價(jià)格維穩(wěn)。目前冷庫(kù)帶把紅龍23價(jià)格4.40-4.85元/斤。
