大蒜市場(chǎng)行情（轉(zhuǎn)自：國(guó)際大蒜貿(mào)易網(wǎng)）
金鄉(xiāng)產(chǎn)區(qū)上午庫(kù)內(nèi)待售貨源以原有為主，賣家售貨基本隨行，買家拿貨的積極性不高，加工和批發(fā)采購(gòu)小批量進(jìn)行，市場(chǎng)交易氛圍清淡，價(jià)格暫時(shí)無(wú)明顯變化。山祿市場(chǎng)上車八十輛左右，以本地太空為主，商販?zhǔn)圬涳@主動(dòng)，買家挑揀大個(gè)頭和成熟度好的貨源成交，市場(chǎng)下貨速度不快，目前成交有十車左右，價(jià)格在2.50-3.00元/斤。目前庫(kù)內(nèi)一般混級(jí)價(jià)格在2.30-2.34元/斤，蒜米料價(jià)格在2.00-2.18元/斤，好混級(jí)價(jià)格在2.50-2.75元/斤。
邳州庫(kù)內(nèi)蒜行情偏弱，買家拿貨量減少，賣家售貨顯主動(dòng)，市場(chǎng)下貨量不大，價(jià)格持續(xù)下滑，目前庫(kù)內(nèi)6.5cm的級(jí)蒜價(jià)格在7.30-7.50元/斤，6.0cm的級(jí)蒜價(jià)格在6.80-7.00元/斤。邳州黃灘橋市場(chǎng)上貨二三十車，以本地鮮蒜供應(yīng)為主，買家挑揀好質(zhì)量的貨源成交，市場(chǎng)下貨速度不快，價(jià)格稍有走低，早熟鮮蒜價(jià)格在1.00-1.30元/斤，6.5cm半干蒜價(jià)格在6.00元/斤左右，交易以質(zhì)論價(jià)。
杞縣產(chǎn)區(qū)庫(kù)內(nèi)蒜貨源略有減少，賣家要價(jià)堅(jiān)持或隨行售貨，剛需客商按需挑揀拿貨，市場(chǎng)下貨順暢，走貨量增加，價(jià)格無(wú)明顯變化，蒜米料價(jià)格在1.95-2.05元/斤，一般混級(jí)價(jià)格在2.15-2.30元/斤。杞縣國(guó)際大蒜交易市場(chǎng)，鮮蒜上貨量增多，收購(gòu)客商增加，交易氛圍較好，價(jià)格暫時(shí)平穩(wěn)，脫水蒜價(jià)格在1.00-1.15元/斤，蒜米料1.10-1.20元/斤，好曬蒜價(jià)格在1.25-1.35元/斤。
蒼山產(chǎn)區(qū)庫(kù)內(nèi)蒜行情微弱不快，貨源供應(yīng)以原有為主，賣家售貨基本隨行，采購(gòu)客商偏少，買家壓價(jià)小批量拿貨，市場(chǎng)下貨速度不快，價(jià)格重心略有走低，目前印尼貨價(jià)格在4.20-4.40元/斤。
萊蕪產(chǎn)區(qū)走貨不快，庫(kù)內(nèi)蒜延續(xù)清淡行情，周邊市場(chǎng)小批量拿貨，市場(chǎng)下貨量不大，6.0cm級(jí)蒜價(jià)格在4.80元/斤左右。本地鮮蒜少量上市，扒皮后儲(chǔ)存冷庫(kù)或者發(fā)周邊市場(chǎng)，市場(chǎng)下貨量不大，扒皮鮮蒜價(jià)格在1.60-1.70元/斤。
中牟產(chǎn)區(qū)庫(kù)內(nèi)蒜弱勢(shì)平穩(wěn)，待售貨源維持常態(tài)，賣家以隨行出貨為主，部分要價(jià)略顯主動(dòng)，買家挑揀小批量拿貨，成交價(jià)格變化不大，目前蒜米料價(jià)格在1.90-2.10元/斤，印尼貨價(jià)格在2.20-2.30元/斤，大混級(jí)價(jià)格在2.80-3.00元/斤。韓寺市場(chǎng)鮮蒜上貨量略有減少，收購(gòu)積極性略有提高，下貨速度顯快，蒜米料價(jià)格在1.20-1.30元/斤，好大混級(jí)價(jià)格在1.40元/斤左右。
生姜市場(chǎng)行情（轉(zhuǎn)自：中姜網(wǎng)）
2025年5月13日，今日山東產(chǎn)區(qū)大姜行情穩(wěn)中有弱，姜農(nóng)有序賣姜，大姜供應(yīng)總量較昨日略減，因發(fā)市場(chǎng)客商拿貨意愿有所降低，部分市場(chǎng)成交價(jià)格出現(xiàn)回落，整體下貨速度以穩(wěn)為主。昌邑琨福市場(chǎng)上貨150車左右，受昨日行情走弱影響，姜農(nóng)上貨較昨日明顯縮減，發(fā)市場(chǎng)客商拿貨依舊不積極，挑揀壓價(jià)的現(xiàn)象較為普遍，交易后期仍有打滾現(xiàn)象，購(gòu)銷偏慢，行情略顯疲。今日優(yōu)質(zhì)洗姜價(jià)3.50-3.80元/斤，主流洗姜價(jià)3.10-3.40元/斤。
安丘黑埠子市場(chǎng)上貨30車左右，供應(yīng)一般，農(nóng)戶貨和箱裝貨均有供應(yīng)，買家采購(gòu)需求較好，拿貨較為積極，除部分要價(jià)高的貨源外，整體下貨速度偏快，成交價(jià)格基本穩(wěn)定，行情以穩(wěn)為主；黑埠子市場(chǎng)泥姜參考價(jià)1.50-2.70元/斤，其中，主流交易價(jià)格無(wú)變化，成交區(qū)間2.00-2.30元/斤。
萊州呂村大姜市場(chǎng)上貨80車左右，姜農(nóng)多在有序賣貨，供應(yīng)正常，主要是國(guó)內(nèi)批發(fā)市場(chǎng)批發(fā)商按需拿貨，購(gòu)銷較為活躍，成交價(jià)格穩(wěn)定，行情暫無(wú)明顯調(diào)整；優(yōu)質(zhì)洗姜價(jià)格3.30-3.50元/斤，優(yōu)質(zhì)泥姜價(jià)格2.10元/斤左右。萊州金大宏大姜市場(chǎng)上貨50車左右，行情平穩(wěn)，優(yōu)質(zhì)洗姜價(jià)3.40元/斤左右。
萊蕪產(chǎn)區(qū)大姜購(gòu)銷不快，買家采購(gòu)需求減少，姜農(nóng)賣貨也不積極，成交量不多，交易價(jià)格穩(wěn)定，走貨不快，行情穩(wěn)弱運(yùn)行；優(yōu)質(zhì)洗姜價(jià)2.80元/斤左右，一般洗姜2.30-2.40元/斤。
平度產(chǎn)區(qū)大姜價(jià)格穩(wěn)定，采購(gòu)商采購(gòu)意愿降低，拿貨多有挑揀，姜農(nóng)賣貨也不多，成交量未有增多，下貨不快，行情無(wú)明顯調(diào)整；優(yōu)質(zhì)洗姜參考價(jià)2.70-3.10元/斤，優(yōu)質(zhì)泥姜井口價(jià)1.80-2.00元/斤。
青州產(chǎn)區(qū)大姜購(gòu)銷活躍度有所降低，國(guó)內(nèi)市場(chǎng)補(bǔ)貨采購(gòu)暫告一段落，需求恢復(fù)正常，拿貨量減少，姜農(nóng)隨行賣貨，購(gòu)銷不快，成交量有限，下貨不算快，價(jià)格暫無(wú)調(diào)整；優(yōu)質(zhì)洗姜2.60元/斤左右，優(yōu)質(zhì)泥姜2.10-2.20元/斤，報(bào)價(jià)均為井口價(jià)。
沂水產(chǎn)區(qū)大姜價(jià)格無(wú)變化，供應(yīng)總量不大，買家需求也不旺，供求相對(duì)平衡，成交量不多，走貨一般，行情以穩(wěn)為主；優(yōu)質(zhì)大姜價(jià)格2.30-2.50元/斤，優(yōu)質(zhì)小黃姜價(jià)格3.30-3.50元/斤，報(bào)價(jià)均為泥姜。
莒縣產(chǎn)區(qū)生姜購(gòu)銷不活躍，待售貨源總量不大，但能滿足買家需求，成交速度不算快，交易價(jià)格和行情無(wú)明顯；優(yōu)質(zhì)大姜價(jià)格2.30元/斤左右，優(yōu)質(zhì)小黃姜價(jià)格3.50-3.70元/斤，以上均為泥姜參考價(jià)。
辣椒產(chǎn)區(qū)行情（轉(zhuǎn)自：中椒網(wǎng)）
今日（5月13日），北方小椒行情穩(wěn)中偏弱運(yùn)行，近日采購(gòu)商拿貨積極性不高，采購(gòu)需求低迷，市場(chǎng)交易人氣不高，供應(yīng)端賣貨要價(jià)略顯松動(dòng)，交易價(jià)格有微幅下滑，走貨未見(jiàn)明顯起色。新疆庫(kù)爾勒產(chǎn)區(qū)大椒交易略有好轉(zhuǎn)，詢價(jià)買家稍增，貨主挺價(jià)賣貨，好貨價(jià)格微硬。國(guó)內(nèi)主要小椒產(chǎn)區(qū)行情：
柘城產(chǎn)區(qū)今日辣椒市場(chǎng)交易不快，小販賣貨積極性下降，總體貨源供應(yīng)量不大，采購(gòu)商拿貨意愿也不強(qiáng)，挑揀壓價(jià)剛需采購(gòu)，購(gòu)銷氛圍顯弱，下貨緩慢，價(jià)格小幅下探。目前三櫻椒曬椒好貨價(jià)格9.50-9.60元/斤，三櫻椒曬椒上通貨價(jià)格9.20-9.30元/斤。
臨潁產(chǎn)區(qū)冷庫(kù)辣椒行情穩(wěn)中偏弱運(yùn)行，目前冷庫(kù)椒供應(yīng)相對(duì)寬松，但采購(gòu)商拿貨需求一直不旺，采購(gòu)力度有限，部分賣家要價(jià)略顯松動(dòng)，實(shí)際交易價(jià)格微跌，走貨暫不理想。目前冷庫(kù)三櫻椒色選精品價(jià)格9.20-9.50元/斤，冷庫(kù)三櫻椒好上通貨價(jià)格8.70-8.90元/斤。
金鄉(xiāng)產(chǎn)區(qū)辣椒交易熱度不高，行情穩(wěn)中偏弱，儲(chǔ)存商賣貨相對(duì)積極，貨源供應(yīng)維持近日常態(tài)，意向采購(gòu)的買家不多，拿貨力度偏弱，購(gòu)銷進(jìn)展遲緩，成交價(jià)格微弱，交易量無(wú)明顯增加。目前冷庫(kù)三櫻椒上通貨價(jià)格8.70-8.90元/斤，冷庫(kù)三櫻椒好貨價(jià)格9.10-9.30元/斤。
武城產(chǎn)區(qū)冷庫(kù)椒交易活躍度不高，冷庫(kù)椒正常供應(yīng)，儲(chǔ)存商要價(jià)多隨行，采購(gòu)商拿貨積極性一般，挑揀對(duì)口貨源剛需采購(gòu)，走貨未見(jiàn)好轉(zhuǎn)，維持小噸位走貨，價(jià)格暫時(shí)變動(dòng)不大。目前冷庫(kù)三櫻椒好貨價(jià)格8.80-9.10元/斤，冷庫(kù)三櫻椒上通貨價(jià)格8.50元/斤左右。
國(guó)內(nèi)主要大椒產(chǎn)區(qū)行情：
內(nèi)蒙開(kāi)魯產(chǎn)區(qū)北京紅購(gòu)銷氛圍一般，價(jià)格基本維持不變，冷庫(kù)貨主心態(tài)穩(wěn)健，賣貨多堅(jiān)持要價(jià)，采購(gòu)商跟進(jìn)不積極，少量成交；庫(kù)外椒合適貨源不好尋找，買家拿貨謹(jǐn)慎，交易多議價(jià)。速凍鮮椒行情穩(wěn)弱運(yùn)行，出口商根據(jù)訂單采購(gòu)，走貨未見(jiàn)好轉(zhuǎn)。目前北京紅好貨價(jià)格4.70-4.90元/斤，速凍金塔鮮椒價(jià)格1.60-1.85元/斤。
新疆庫(kù)爾勒產(chǎn)區(qū)冷庫(kù)辣椒交易略有好轉(zhuǎn)，詢價(jià)拿貨的買家稍有增加，挑揀按需采購(gòu)貨源，儲(chǔ)存商賣貨不急，要價(jià)較為堅(jiān)挺，好貨價(jià)格稍硬，走貨量小幅增加。目前冷庫(kù)帶把紅龍23價(jià)格4.40-4.85元/斤。
云南文山市場(chǎng)動(dòng)態(tài)：
云南文山硯山縣稼依辣椒城周二（5月13日）是交易集市，市場(chǎng)較為冷清，僅有零星外調(diào)的艷紅貨源，質(zhì)量也不佳，賣家要價(jià)10.00元/斤左右，買家采購(gòu)不積極，極少成交。冷庫(kù)椒貨主賣貨不急切，要價(jià)偏硬，買家多觀望，個(gè)別被動(dòng)跟進(jìn)，成交價(jià)格微硬。目前冷庫(kù)小米椒價(jià)格13.80-14.20元/斤；丘北椒價(jià)格13.50-14.50元/斤。
