昌邑琨福市場上貨110車左右，受假期和大風刮膜影響，姜農暫緩賣貨，今日供應有所減少，要價有所上撐，發市場客商多正常拿貨，好質量洗姜貨快價穩，一般以下購銷略慢，實際成交價格有5分至1毛的回落，交易后期出現打滾現象，整體行情以穩為主，今日優質洗姜價3.40-3.80元/斤，主流洗姜價3.00-3.30元/斤。
安丘黑埠子市場上貨20車左右，供應不算多，但采購需求并不旺，采購商多挑揀合適貨源采購，優質以上貨少價穩，主流以下泥姜成交價格穩中偏弱，整體走貨速度一般，行情偏弱震蕩，主流交易價格在1.80-2.20元/斤，黑埠子市場泥姜參考價1.30-2.50元/斤。
萊州呂村大姜市場上貨50車左右，待售貨源不多，姜農多是有序出貨，主要是國內批發市場買家在按需拿貨，供求基本平衡，成交價格無明顯變化，下貨正常，行情平穩；優質洗姜價格3.30-3.50元/斤，優質泥姜價格2.10元/斤左右。
萊蕪產區大姜購銷不多，姜農無暇大量賣貨，待售貨源總量少，發市場客商采購需求也有限，成交量未見增加，下貨未有好轉，行情震蕩運行；優質洗姜價2.80-3.00元/斤，一般洗姜2.30-2.40元/斤。
平度產區大姜供應總量不大，買家采購需求減少，多壓價挑揀采購，部分姜農認價出售，成交價格出現回落，交易不快，行情轉弱運行；優質洗姜參考價2.70-3.10元/斤，優質泥姜井口價1.80-2.00元/斤。
青州產區大姜行情以穩為主，姜農多在有序出貨，供應總量不大，發市場客商和加工廠多是按需拿貨，交易活躍度一般，成交量未有明顯增加，下貨速度正常；優質洗姜2.60元/斤左右，優質泥姜2.10-2.20元/斤，報價均為井口價。
沂水產區生姜購銷未有明顯變化，待售貨源不多，買家拿貨需求也未增加，多數都是挑揀合適貨源采購，成交價格基本穩定，走貨正常，行情以穩為主；優質大姜價格2.30-2.50元/斤，優質小黃姜價格3.30-3.50元/斤，報價均為泥姜。
莒縣產區姜價以穩為主，姜農以有序賣貨為主，供應壓力尚可，發市場客商隨行按需拿貨，成交速度一般，交易價格穩定，走貨正常；優質大姜價格2.30元/斤左右，優質小黃姜價格3.50-3.70元/斤，以上均為泥姜參考價。 國內主要小椒產區行情：
柘城產區今日辣椒交易放慢，市場上貨量較昨日增加，小販要價略顯松動，采購商對高價不認可，壓價挑揀采購，購銷節奏偏緩，實際成交價格小幅回落，行情偏弱調整。目前三櫻椒曬椒好貨價格9.40-9.50元/斤，三櫻椒曬椒上通貨價格9.00-9.30元/斤。
臨潁產區辣椒行情穩中偏弱運行，冷庫椒走貨未見明顯改觀，發市場客商是主力，拿貨積極性不高，小批量剛需采購為主，儲存商要價比較堅持，無意低價賣貨，購銷偏慢，價格暫穩。目前冷庫三櫻椒色選精品價格9.40-9.60元/斤，冷庫三櫻椒好上通貨價格8.80-9.00元/斤。
金鄉產區辣椒行情延續不溫不火狀態，外來采購的買家不多，拿貨力度依舊偏弱，供應端正常賣貨，冷庫待售貨源充足，交易有小幅議價空間，主流價格區間內變動不大，走貨較為一般。目前冷庫三櫻椒上通貨價格8.80-9.00元/斤，冷庫三櫻椒好貨價格9.20-9.30元/斤。
武城產區辣椒行情平穩運行，交易氛圍不旺，冷庫椒供應量略有增多，儲存商堅持隨行出售，發市場客商入市謹慎，挑揀便宜貨源采購，交易以質論價，成交量一般。目前冷庫三櫻椒好貨價格8.80-9.10元/斤，冷庫三櫻椒上通貨價格8.50元/斤左右。
國內主要大椒產區行情：
內蒙開魯產區北京紅交易人氣一般，庫外余貨質量偏差，買家拿貨積極性不高，挑揀小批量采購；冷庫椒購銷不熱，貨主要價偏高，買家謹慎跟進，交易量不大，價格穩定。速凍鮮椒購銷活躍度不高，出口訂單不多，買家按需采購。目前北京紅好貨價格4.70-4.90元/斤，速凍金塔鮮椒價格1.60-1.85元/斤。
新疆庫爾勒產區以交易冷庫椒貨源為主，持貨商賣貨暫不著急，要價比較堅挺，外來采購的客商未見增多，拿貨也多控制價格，挑揀便宜低價椒采購，購銷不旺，成交以質論價。目前冷庫帶把紅龍23價格4.35-4.70元/斤。
印度椒市場動態：
5月2日青島港口印度椒行情平穩運行，港口到貨持續不斷，待售貨源較為充足，采購商拿貨積極性依舊不高，適度挑揀合適便宜貨源采購，購銷進展偏慢，價格暫時不變。目前青島港口S17去把好貨報價11.00元/斤左右，青島港口S17剪把好貨報價8.70-8.90元/斤。