大蒜市場行情（轉(zhuǎn)自：國際大蒜貿(mào)易網(wǎng)）
金鄉(xiāng)市場上午上貨量略有增加，南外環(huán)市場間歇性上貨，高峰期在四五十車左右，外圍蒜占據(jù)了相當比例，商販們堅持底價出貨，而買家則限價挑揀拿貨，對口貨源下貨相對順暢，但一般和稍差質(zhì)量的貨源成交困難，主流價格暫時未見明顯變化。蒜米料價格在2.10-2.20元/斤，一般混級價格在2.33-2.36元/斤，中混級價格在2.40-2.50元/斤，大混級價格在2.58-2.78元/斤。
邳州產(chǎn)區(qū)凈蒜上貨量大增，農(nóng)戶賣貨積極，收購客商也略有增多，但拿貨多挑揀限價進行，交易中有壓價現(xiàn)象，主流交易價格走低，6.5cm價格在3.70-3.80元/斤，6.0cm價格在3.20-3.30元/斤，5.5cm價格在2.70-2.80元/斤。雨后原皮蒜上貨量增加，賣家多隨行售貨，有三四家客商收貨入庫，價格基本持平，蒜米料價格在2.00-2.10元/斤，中混級價格在2.20-2.30元/斤，大混級價格在2.50-2.60元/斤。
杞縣市場行情偏弱，市場上貨量較雨前增加，商販賣貨稍顯主動，收家拿貨的積極性一般，個別客商有停收、觀望現(xiàn)象，交易氛圍稍顯僵持，市場下貨遲緩，主流價格下移二分左右，蒜米料價格在2.05-2.23元/斤，印尼貨價格在2.23-2.43元/斤，大混級價格在2.53-2.73元/斤。
中牟產(chǎn)區(qū)上貨量增加，東關(guān)市場上貨約250車左右，買家開單積極性一般，入庫收購多挑揀限價進行，商販售貨略顯主動，行情平穩(wěn)偏弱，價格略有走低。脫水蒜價格在1.85-1.95元/斤，蒜米料價格在2.10-2.20元/斤，大混級價格在2.50-2.65元/斤，早熟蒜價格在2.25-2.40元/斤。
蒼山產(chǎn)區(qū)行情基本平穩(wěn)，雨后賣貨的農(nóng)戶略有增加，買家多堅持底價售貨，買家拿貨的積極性一般，入庫收購的較少，剛需拿貨多隨行進行，四六瓣印尼貨價格在2.80-2.90元/斤，市場貨價格在3.10-3.30元/斤。
萊蕪產(chǎn)區(qū)行情平穩(wěn)，庫外蒜上貨量一般，采購客商略有增加，除了發(fā)市場和加工客商外，有零星入庫收家拿貨，買家購貨力度不大，價格基本平穩(wěn)，目前5.0cm價格在2.30元/斤左右，6.0cm價格在2.50元/斤左右，6.5cm價格在2.70元/斤左右。
生姜市場行情（轉(zhuǎn)自：中姜網(wǎng)）
2025年6月30日，今日山東產(chǎn)區(qū)受陰雨天氣影響，大姜供應不多，部分市場需求缺口出現(xiàn)，終端市場批發(fā)商采購較為積極，提振交易價格穩(wěn)中有漲，下貨速度變快，行情穩(wěn)中偏強運行。昌邑琨福市場上貨120車左右，供應較昨日略有減少，發(fā)市場客商采購較為主動，好貨熱需，交易先快后穩(wěn)，部分次貨出現(xiàn)打滾現(xiàn)象，整體行情以穩(wěn)為主，價格穩(wěn)中有漲；大車貨供應略多，買家采購不積極，成交價格偏弱，下貨不快；今日優(yōu)質(zhì)洗姜價3.90-4.00元/斤，主流洗姜價3.70-3.80元/斤。
安丘黑埠子市場上貨20車左右，因近兩天陰雨天氣影響，小販未能正常收貨，導致市場內(nèi)上貨減少，需求出現(xiàn)缺口，終端市場客商拿貨較為主動，部分貨源成交價格偏硬5分左右，下貨速度快，行情偏強運行；黑埠子市場泥姜參考價2.10-3.00元/斤，其中，主流交易貨源成交區(qū)間在2.40-2.70元/斤。
萊州呂村大姜市場上貨70車左右，受陰雨天氣影響，姜農(nóng)賣貨受阻，市場內(nèi)供應不多，發(fā)市場客商需求較為穩(wěn)定，采購較為積極，成交價格穩(wěn)中偏硬，下貨快，行情偏強運行，優(yōu)質(zhì)洗姜價格3.70-3.80元/斤，優(yōu)質(zhì)泥姜價格2.90-3.00元/斤。
萊蕪產(chǎn)區(qū)大姜購銷不快，姜農(nóng)隨行賣貨，供應正常，發(fā)市場客商需求一般，多是挑揀拿貨，成交價格穩(wěn)定，交易量未有增多，走貨偏緩，行情清淡；優(yōu)質(zhì)洗姜價2.80-3.00元/斤，一般洗姜2.40-2.60元/斤。
平度產(chǎn)區(qū)近兩日受陰雨天氣影響，姜農(nóng)賣貨有所放緩，供應量不多，急需拿貨的批發(fā)商和加工廠買家多提價采購，成交量不多，實際成交價格偏硬，下貨速度快，行情偏強震蕩；優(yōu)質(zhì)洗姜參考價3.60-3.80元/斤，優(yōu)質(zhì)泥姜井口價2.60-2.80元/斤。
青州產(chǎn)區(qū)近期陰雨天較多，影響姜農(nóng)正常賣貨，待售貨源不多，姜農(nóng)要價多上撐，發(fā)市場客商和加工廠多是按需挑揀合適貨源采購，成交速度穩(wěn)中有快，交易價格偏硬，行情以穩(wěn)為主；優(yōu)質(zhì)洗姜2.90-3.00元/斤，優(yōu)質(zhì)泥姜2.30-2.40元/斤，報價均為井口價。
沂水產(chǎn)區(qū)陰雨天氣影響姜農(nóng)出貨，生姜供應總量不多，急需發(fā)市場客商剛需跟進，成交量有限，交易價格穩(wěn)硬，下貨不快，行情暫穩(wěn)運行；優(yōu)質(zhì)大姜價格2.60元/斤左右，優(yōu)質(zhì)小黃姜價格3.40-3.70元/斤，報價均為泥姜。
莒縣產(chǎn)區(qū)近兩日因持續(xù)性降雨，姜農(nóng)多暫緩賣貨，待售貨源少，采購需求一般，買家剛需拿貨，成交速度快，價格和行情偏硬運行；優(yōu)質(zhì)大姜價格2.60元/斤左右，優(yōu)質(zhì)小黃姜價格3.80-4.00元/斤，以上均為泥姜參考價。
辣椒產(chǎn)區(qū)行情（轉(zhuǎn)自：中椒網(wǎng)）
今日（6月30日），降雨過后，北方小椒產(chǎn)區(qū)行情波動不大，多產(chǎn)區(qū)交易維持近日常態(tài)，買家采購力度一般，交易隨行進行，金鄉(xiāng)產(chǎn)區(qū)部分儲存商惜售捂貨，要價上撐，但買家跟進積極性不高，價格上漲暫不明顯。國內(nèi)主要小椒產(chǎn)區(qū)行情：
柘城產(chǎn)區(qū)辣椒行情平穩(wěn)不快，儲存商賣貨力度較大，部分賣家出貨有小幅議價空間，采購商跟進較為謹慎，挑揀便宜貨源采購，走貨未見好轉(zhuǎn)，價格暫時波動不大。目前冷庫三櫻椒好貨價格9.00-9.20元/斤，冷庫三櫻椒上通貨價格8.80-9.00元/斤。
臨潁產(chǎn)區(qū)辣椒交易維持近日常態(tài)，冷庫待售貨源比較充裕，買家選擇性較多，挑揀按需采購，以批發(fā)商和小型加工廠拿貨為主，整體購銷較為一般，成交量未見增多，價格穩(wěn)定。目前冷庫三櫻椒色選精品價格8.90-9.20元/斤，冷庫三櫻椒好上通貨價格8.20-8.40元/斤。
金鄉(xiāng)產(chǎn)區(qū)雨過天晴，受兩日大雨天氣影響，部分儲存商惜售心理抬頭，要價稍顯偏硬，采購商跟進積極性一般，挑揀低價合適貨源采購，整體價格暫無明顯上浮，市場人氣有一定提升。目前冷庫三櫻椒上通貨價格8.30-8.50元/斤，冷庫三櫻椒好貨價格8.70-8.90元/斤。
武城產(chǎn)區(qū)冷庫辣椒行情平穩(wěn)運行，儲存商正常有序賣貨，要價較為堅持，采購商需求一般，挑揀剛需采購，買賣維持近日常態(tài)，小批量走貨居多，價格暫無明顯起伏。目前冷庫三櫻椒好貨價格8.60-8.80元/斤，冷庫三櫻椒上通貨價格8.30-8.40元/斤。
國內(nèi)主要大椒產(chǎn)區(qū)行情：
內(nèi)蒙開魯產(chǎn)區(qū)冷庫北京紅交易平穩(wěn)，目前待售貨源充足，這兩日詢價拿貨的買家略有增多，隨行跟進拿貨，交易進展尚可，價格無明顯變化。速凍鮮椒走貨不快，近日出口訂單一般，總體成交量不大。目前冷庫北京紅好貨4.90-5.10元/斤，速凍金塔鮮椒價格1.60-1.85元/斤。
新疆庫爾勒產(chǎn)區(qū)冷庫椒交易人氣一般，多數(shù)儲存商隨行賣貨，待售貨源維持常態(tài)，買家謹慎跟進拿貨，小噸位挑揀采購，購銷暫不顯快，價格基本穩(wěn)定。目前冷庫紅龍23帶把價格4.25-4.80元/斤。
印度椒市場動態(tài)：
6月30日青島港口印度椒行情平穩(wěn)運行，當前持貨商賣貨積極，整體待售貨源充裕，終端買家采購意愿不強，謹慎小批量采購，隨銷隨購為主，交易不旺，主流成交價格暫時穩(wěn)定。目前青島港口S17去把好貨報價10.80元/斤左右，青島港口S17剪把好貨報價8.60-8.70元/斤。
