昌邑琨福市場(chǎng)上貨120車左右，供應(yīng)較昨日略增，但總量不多，新姜占比6成左右，因當(dāng)前新姜質(zhì)量普遍不高，發(fā)市場(chǎng)客商拿貨不積極，壓價(jià)挑揀較為普遍，成交價(jià)格有偏弱表現(xiàn)，交易偏緩；老姜供應(yīng)減少，采購(gòu)商剛需拿貨，交易價(jià)格穩(wěn)硬，下貨尚可；今日優(yōu)質(zhì)圓頭洗姜價(jià)5.20-5.70元/斤，主流圓頭洗姜價(jià)4.40-5.10元/斤，老黃姜洗姜4.50-6.20元/斤。
安丘黑埠子市場(chǎng)上午大姜上貨15車左右，上貨不多，采購(gòu)商多在市場(chǎng)外截貨，整體下貨比較快，成交價(jià)格先穩(wěn)后硬，行情偏強(qiáng)運(yùn)行，主流成交價(jià)格在3.00-3.50元/斤；黑埠子市場(chǎng)泥姜交易價(jià)在2.40-3.80元/斤。
萊州呂村大姜市場(chǎng)90車左右，農(nóng)戶賣貨不積極，老黃姜供應(yīng)不多，終端批發(fā)商需求出現(xiàn)缺口，拿貨較為積極，提振交易價(jià)格上漲1-2毛不等，下貨快，行情偏強(qiáng)運(yùn)行；優(yōu)質(zhì)洗姜價(jià)5.30-5.50元/斤。萊州金大宏大姜市場(chǎng)上貨50車左右，價(jià)格漲，優(yōu)質(zhì)洗姜價(jià)5.40元/斤左右。
萊蕪產(chǎn)區(qū)大姜老黃姜掃尾交易進(jìn)行中，買家多挑揀合適貨源采購(gòu)，購(gòu)銷不快，議價(jià)成交為主；圓頭新姜供應(yīng)不多，買家需求不旺，成交不快，價(jià)格和行情以穩(wěn)為主，優(yōu)質(zhì)洗姜價(jià)4.60元/斤左右，一般洗姜價(jià)4.00元/斤左右，優(yōu)質(zhì)圓頭洗姜價(jià)3.50元/斤左右。
平度產(chǎn)區(qū)老黃姜價(jià)格和行情平穩(wěn)，購(gòu)銷不多，走貨不快，圓頭新姜仍以泥姜交易為主，買家挑揀合適貨源小批量采購(gòu)，成交量不多，價(jià)格穩(wěn)定；優(yōu)質(zhì)洗姜參考價(jià)5.10-5.30元/斤，優(yōu)質(zhì)泥姜參考價(jià)4.10-4.30元/斤，圓頭新姜井口價(jià)2.50-3.00元/斤。
青州產(chǎn)區(qū)圓頭新姜供應(yīng)穩(wěn)步增加，農(nóng)戶賣貨不積極，好質(zhì)量占比少，發(fā)市場(chǎng)客商多挑揀合適貨源采購(gòu)，整體交易速度不快，行情以穩(wěn)為主；大姜老黃姜供應(yīng)少，發(fā)市場(chǎng)客商采購(gòu)量也不多，成交不快，多議價(jià)成交；優(yōu)質(zhì)圓頭洗姜3.10-3.20元/斤，優(yōu)質(zhì)圓頭泥姜2.60-2.70元/斤，報(bào)價(jià)均為井口價(jià)。
沂水產(chǎn)區(qū)生姜老黃姜價(jià)格變化不大，農(nóng)戶有序出貨，供應(yīng)不多，發(fā)市場(chǎng)客商小批量挑揀采購(gòu)，購(gòu)銷不活躍，下貨不快，行情暫無(wú)明顯變化；優(yōu)質(zhì)大姜（泥姜）參考價(jià)3.00-3.50元/斤，優(yōu)質(zhì)小姜（泥姜）參考價(jià)5.50-6.00元/斤。
莒縣產(chǎn)區(qū)生姜供應(yīng)不多，農(nóng)戶多數(shù)已清售，供應(yīng)壓力不大，發(fā)市場(chǎng)客商多按需拿貨，成交以質(zhì)論價(jià)，購(gòu)銷一般，價(jià)格和行情以穩(wěn)為主，走貨不快；優(yōu)質(zhì)大姜（泥姜）參考價(jià)3.00-3.50元/斤，優(yōu)質(zhì)小姜（泥姜）參考價(jià)5.50-6.00元/斤。 國(guó)內(nèi)主要小椒產(chǎn)區(qū)行情：
柘城產(chǎn)區(qū)辣椒行情不溫不火，小販正常賣貨，待售貨源充足，干度有所提升，采購(gòu)商拿貨積極性依舊不高，謹(jǐn)慎按需挑揀采購(gòu)，交易維持近日常態(tài)，下貨暫不顯快，價(jià)格無(wú)明顯變化。目前三櫻椒曬椒好貨價(jià)格10.40-10.50元/斤，三櫻椒曬椒上通貨價(jià)格10.10-10.30元/斤。
臨潁產(chǎn)區(qū)辣椒交易氛圍不濃，辣椒供應(yīng)維持近日常態(tài)，大部分貨源濕度仍顯偏高，采購(gòu)商拿貨意愿一般，剛需小噸位采購(gòu)為主，買賣推進(jìn)略顯緩慢，交易量無(wú)明顯放大，價(jià)格暫無(wú)較大起伏。目前三櫻椒新曬椒色選精品價(jià)格10.00-10.30元/斤，三櫻椒新曬椒好上通貨價(jià)格9.40-9.60元/斤。
金鄉(xiāng)產(chǎn)區(qū)辣椒行情平穩(wěn)運(yùn)行，當(dāng)?shù)卮圬浽凑w略顯偏少，干度好貨的貨源不好組織，賣家要價(jià)堅(jiān)持，采購(gòu)商剛需跟進(jìn)采購(gòu)，交易隨行進(jìn)行，價(jià)格基本維持不變，成交量一般。目前三櫻椒新曬椒上通貨價(jià)格9.60-9.80元/斤，三櫻椒新曬椒好貨價(jià)格9.80-10.10元/斤。
武城產(chǎn)區(qū)辣椒買賣有序進(jìn)行，市場(chǎng)新干椒上貨量增加較少，優(yōu)質(zhì)干貨占比不大，目前以老客戶剛需采購(gòu)為主，采購(gòu)力度整體不大，交易正常推進(jìn)，價(jià)格和行情穩(wěn)定。目前三櫻椒新椒上通貨價(jià)格8.60-9.30元/斤，紅太陽(yáng)新椒好貨價(jià)格9.20-9.50元/斤。
國(guó)內(nèi)主要大椒產(chǎn)區(qū)行情：
內(nèi)蒙開魯產(chǎn)區(qū)北京紅行情偏弱運(yùn)行，小販賣貨積極，貨源供應(yīng)量增加明顯，采購(gòu)商選擇性放大，壓價(jià)挑揀心理加重，交易價(jià)格小幅下滑，下貨速度有所放緩。速凍鮮椒行情持穩(wěn)，出口商按訂單挑揀采購(gòu)，成交量一般。目前北京紅新好貨價(jià)格5.00-5.30元/斤，速凍金塔鮮椒價(jià)格1.85元/斤左右。
新疆庫(kù)爾勒產(chǎn)區(qū)辣椒行情略顯平淡，當(dāng)前賣家心態(tài)穩(wěn)健，貨源供應(yīng)量不大，目前主要是發(fā)市場(chǎng)客商剛需補(bǔ)貨，采購(gòu)量維持近日常態(tài)，交易以質(zhì)論價(jià)，走貨尚可，價(jià)格不變。目前紅龍23帶把新椒價(jià)格4.00-4.65元/斤。
印度椒市場(chǎng)動(dòng)態(tài)：
12月2日青島港口印度椒行情平穩(wěn)運(yùn)行，新到貨量總體一般，持貨商基本隨行賣貨，采購(gòu)商拿貨意愿稍有提高，需求較前期有所增加，成交以好貨居多，走貨速度尚可。目前青島港口S17去把好貨報(bào)價(jià)13.50-13.70元/斤，青島港口S17剪把好貨報(bào)價(jià)10.30-10.50元/斤。