昌邑琨福市場上貨220車左右,供應較昨日略有減少，近期終端市場對次貨的采購需求增多，拿貨也較為主動，提振交易價格上漲，帶動其他規格洗姜價格也有不同程度的上調，交易穩中偏快，購銷活躍度提升，行情延續偏強態勢；今日優質圓頭洗姜價3.70-3.80元/斤，主流圓頭洗姜價3.50-3.60元/斤。
安丘黑埠子市場上貨10車左右，供應少，小販要價上撐，但采購商無意高價采購，仍是挑揀合適貨源采購，成交價格無明顯變化，下貨不快，主流交易價格在2.20-2.70元/斤，行情平穩運行；黑埠子市場圓頭泥姜參考價1.50-3.20元/斤。
萊州呂村大姜市場上貨仍是以老黃姜為主，供應較少，因市場內采購商對圓頭新姜需求少，所以多數農戶也未到市場賣貨，市場內購銷較為清淡，老黃姜成交多以質論價，交易不快；市場外新姜交易一般，農戶要價高，買家多剛需拿貨，行情平穩；老黃姜優質洗姜價4.60-4.80元/斤，圓頭新洗姜3.00-4.20元/斤。
萊蕪產區圓頭大姜價格穩定，農戶正常出售，貨源供應正常，采購商按需拿貨，供求基本平衡，走貨尚可，行情暫無變化；優質圓頭洗姜價3.50元/斤左右，一般新洗姜3.00元/斤左右。
平度產區圓頭新姜行情平穩，可供交易貨源寬松，主要是國內批發市場按需采購，交易有序進行，成交量穩增，走貨穩快，價格穩定；圓頭優質洗姜參考價3.80-4.00元/斤，圓頭優質泥姜井口價3.00元/斤左右。
青州產區圓頭新姜交易平穩，農戶有序賣貨，各種貨源較易組織，發市場客商、加工廠和儲存商都在按需拿貨，成交量小幅增加，價格和行情暫未有變化；優質圓頭洗姜3.10-3.20元/斤，優質圓頭泥姜2.60-2.70元/斤，報價均為井口價。
沂水產區新黃姜價格和行情穩定，農戶有序賣貨，發市場客商和加工廠按需拿貨，交易正常，走貨一般；優質圓頭大姜2.80-3.20元/斤，圓頭小黃姜4.00-5.00元/斤，報價均為泥姜。
莒縣產區圓頭新姜供應一般，需求未見增多，購銷隨行進行，價格和行情平穩；優質圓頭大姜2.90-3.20元/斤，優質圓頭小黃姜4.00-4.50元/斤，以上均為泥姜參考價。 國內主要小椒產區行情：
柘城產區辣椒行情穩中顯弱，市場貨源供應量150-200噸，采購商多處于觀望等待狀態，意向跟進買家稀少，部分賣家出貨有議價空間，交易進展依舊不暢，成交量較少。目前三櫻椒曬椒好貨價格11.30-11.50元/斤，三櫻椒曬椒上通貨價格11.00-11.20元/斤。
臨潁產區辣椒行情平穩不快，庫外貨源上貨維持近日常態，冷庫椒供應雖有增加，但貨主要價依舊堅挺，采購商對高價貨源難以接受，整體需求不旺，市場下貨速度較慢，價格暫無變化。目前三櫻椒新曬椒色選精品價格11.20-11.40元/斤，三櫻椒新曬椒好上通貨價格10.60-10.80元/斤。
金鄉產區辣椒交易較為清淡，庫外貨源較少，部分冷庫貨主出貨意愿較高，但要價不愿松口，詢價拿貨的買家明顯減少，需求比較有限，小批量走貨，行情穩中顯弱。目前三櫻椒新曬椒上通貨價格10.60-10.80元/斤，三櫻椒新曬椒好貨價格10.80-11.00元/斤。
武城產區辣椒行情略顯疲軟，市場上貨量維持正常，受近期漲價影響，儲存商采購意愿下降，收儲力度減弱，終端市場拿貨小心謹慎，剛需采購為主，購銷速度放緩，價格暫時穩定。目前三櫻椒新椒上通貨價格9.00-9.50元/斤，紅太陽新椒好貨價格9.80-10.20元/斤。
國內主要大椒產區行情：
內蒙開魯產區辣椒行情平穩運行，交易活躍度較高，最近北京紅貨源干度提升，儲存商拿貨積極性較高，集中跟進采購貨源，發市場客商也按需挑揀采購，買賣購銷順暢，價格以穩為主。速凍鮮椒行情一般，新增出口訂單較少，少量走貨維持。目前北京紅好貨價格5.00-5.20元/斤，速凍金塔鮮椒價格1.85元/斤左右。
新疆庫爾勒產區辣椒交易量不大，當前整體待售貨源一般，農戶出貨也不急切，終端市場暫不缺貨，采購需求有限，整體購銷人氣偏低，議價交易為主。目前紅龍23帶把新椒價格3.90-4.40元/斤。
印度椒市場動態：
12月27日青島港口印度椒行情平穩運行，港口新到貨源總量一般，持貨商有序賣貨，買家拿貨力度不大，以剛需小批量采購為主，交易隨行推進，價格暫無較大波動。目前青島港口S17去把好貨報價13.30-13.50元/斤，青島港口S17剪把好貨報價10.30-10.50元/斤。