大蒜市場行情（轉自：國際大蒜貿易網）
杞縣產區庫內蒜行情略顯偏硬，待售貨源量略有減少，買家普遍惜售、撐價，買家拿貨依舊積極，下貨速度顯快，總體成交量一般偏多，目前庫內蒜米料價格在4.15-4.33元/斤，一般混級價格在4.35-4.48元/斤，大混級價格在4.65-4.85元/斤。
邳州產區庫內蒜行情穩中顯快，買賣交易較為活躍，節前客商購貨熱情高漲，剛需采購和節前備貨量加大，庫內級蒜和加工蒜成交量增加，賣家售貨要價堅持，主流價格變化不大，目前庫內6.5cm的級蒜價格在6.50-6.90元/斤，6.0cm的級蒜價格在6.20-6.30元/斤，原皮加工蒜6.5cm價格在6.10-6.30元/斤。
中牟產區行情偏硬上漲，庫內蒜貨源供應持續收緊，看貨詢價的買家較多，剛需采購和節前備貨力度較大，賣家普遍提價售貨，低價位的貨源上漲三分左右，目前蒜米料價格在4.20-4.28元/斤，早熟蒜價格在4.40-4.60元/斤，印尼貨價格在4.35-4.45元/斤，大混級價格在4.70-4.80元/斤。
蒼山產區庫內蒜行情穩中顯快，待售貨源量較為一般，賣家要價堅持，買家按需隨行跟進，價格無明顯變化，目前尼貨價格在4.90-5.00元/斤，市場貨價格在5.40-5.50元/斤。
萊蕪產區行情平穩，庫內蒜供應量維持常態，賣家要價較為堅持，買家需求略有增強，周邊批發商和加工廠按需拿貨，庫內新蒜交易量增加，老蒜走貨穩定，價格無明顯變化，目前庫內統貨價格在4.50元/斤左右，6.0cm級蒜價格在5.20-5.30元/斤。
邳州產區庫內蒜行情穩中顯快，買賣交易較為活躍，節前客商購貨熱情高漲，剛需采購和節前備貨量加大，庫內級蒜和加工蒜成交量增加，賣家售貨要價堅持，主流價格變化不大，目前庫內6.5cm的級蒜價格在6.50-6.90元/斤，6.0cm的級蒜價格在6.20-6.30元/斤，原皮加工蒜6.5cm價格在6.10-6.30元/斤。
中牟產區行情偏硬上漲，庫內蒜貨源供應持續收緊，看貨詢價的買家較多，剛需采購和節前備貨力度較大，賣家普遍提價售貨，低價位的貨源上漲三分左右，目前蒜米料價格在4.20-4.28元/斤，早熟蒜價格在4.40-4.60元/斤，印尼貨價格在4.35-4.45元/斤，大混級價格在4.70-4.80元/斤。
蒼山產區庫內蒜行情穩中顯快，待售貨源量較為一般，賣家要價堅持，買家按需隨行跟進，價格無明顯變化，目前尼貨價格在4.90-5.00元/斤，市場貨價格在5.40-5.50元/斤。
萊蕪產區行情平穩，庫內蒜供應量維持常態，賣家要價較為堅持，買家需求略有增強，周邊批發商和加工廠按需拿貨，庫內新蒜交易量增加，老蒜走貨穩定，價格無明顯變化，目前庫內統貨價格在4.50元/斤左右，6.0cm級蒜價格在5.20-5.30元/斤。
生姜市場行情（轉自：中姜網）
昌邑琨福市場上貨220車左右,供應較昨日略增，隨著春節的臨近，物流的停運，終端市場客商在進行最后的備貨采購，需求增加，交易明顯加快，出現搶貨現象，成交價格上漲1-2毛，購銷兩旺，行情偏強上漲；今日優質圓頭洗姜價3.90-4.10元/斤，主流圓頭洗姜價3.70-3.80元/斤。安丘黑埠子市場上貨12車左右，供應減少，小販要價硬，發市場客商仍有備貨需求，采購依舊積極，多高價跟進，成交價格上漲1毛左右，成交速度較快，行情偏強上漲，主流價格在2.50-2.90元/斤；黑埠子市場圓頭泥姜參考價1.80-3.20元/斤。
萊州呂村大姜市場上貨50車左右，供應不及昨日，年關臨近姜農賣貨減少，發市場客商備貨需求也開始減少，但采購依舊較為積極，整體成交速度較快，交易價格穩硬，行情偏強運行；圓頭洗姜優質洗姜價3.80-4.00元/斤，圓頭泥姜主流價格2.80-3.00元/斤。萊州金大宏大姜市場上貨60車左右，價格穩，圓頭優質洗姜價4.10元/斤左右。
萊蕪產區圓頭大姜交易較為活躍，待售貨源一般，終端市場備貨需求增加，發市場客商多在積極采購，成交速度快，交易價格穩硬，行情偏強運行；優質圓頭洗姜價3.00元/斤左右，一般圓頭洗姜2.80元/斤左右。
平度產區圓頭新姜購銷兩旺，終端市場備貨需求增多，買家采購較為積極，姜農隨行賣貨，成交量大，走貨快，實際成交價格穩硬，行情偏強運行；圓頭優質洗姜參考價3.80-4.00元/斤，圓頭優質泥姜井口價3.00元/斤左右。
青州產區圓頭新姜行情偏強運行，待售貨源一般，姜農開始減少出售，發市場客商在進行年前最后的備貨采購，購銷兩旺，成交量仍較大，走貨快，價格硬；優質圓頭洗姜3.10-3.20元/斤，優質圓頭泥姜2.60-2.70元/斤，報價均為井口價。
沂水產區新黃姜購銷活躍，姜農仍多隨行出售，供應相對寬松，發市場客商備貨積極，成交量大，交易偏快，行情偏強運行，成交價格穩硬；優質圓頭大姜2.80-3.00元/斤，圓頭小黃姜4.00-5.00元/斤，報價均為泥姜。
莒縣產區圓頭新姜供應有所減少，采購商拿貨積極，購銷兩旺，成交速度偏快，價格穩硬，行情偏強運行；優質圓頭大姜2.90-3.20元/斤，優質圓頭小黃姜4.00-4.50元/斤，以上均為泥姜參考價。
安徽阜陽產區小黃姜圓頭新姜交易增多，終端市場多進行備貨采購，交易量放大，成交速度變快，價格穩定，走貨變快，行情穩硬運行；大姜交易一般，供求平衡，價格和行情以穩為主；圓頭小黃姜主流泥姜3.30-3.50元/斤，圓頭大姜主流泥姜價在2.50-2.80元/斤。
湖南汝城產區圓頭新姜價格穩定，貨主有序出貨，供應正常，買家按需拿貨，購銷隨行，交易總量一般，行情暫無明顯調整，走貨尚可；小黃姜圓頭新姜價在2.00-2.50元/斤。
貴州安順產區二黃姜窖姜購銷火熱，姜農仍隨行賣貨，供應正常，賣家在進行最后的備貨，年前交易收尾，交易量大，走貨快，價格平穩，行情穩硬運行；二黃姜一般圓頭新姜參考價2.50-2.60元/斤。
云南文山產區節前鮮姜交易收尾，姜農多忙于過節，賣貨時間減少，供應減少，終端市場進行備貨采購，成交量先多后少，整體走貨有所加快，價格和行情以穩為主；二黃姜紅土新姜價格在2.00-2.50元/斤。
辣椒產區行情（轉自：中椒網）
國內主要小椒產區行情：柘城產區今日市場較為冷清，年關將近，買賣客商多返鄉過節，市場基本清場，僅有零星花皮交易，價格無明顯變化，年前交易基本結束。目前三櫻椒曬椒好貨價格10.60-10.70元/斤，三櫻椒曬椒上通貨價格10.30-10.40元/斤。
臨潁產區馬路市場進入年前清場狀態，僅有零星交易進行，成交以質論價，年前交易收尾，價格無變化。目前三櫻椒新曬椒色選精品價格10.40-10.50元/斤，三櫻椒新曬椒好上通貨價格9.70-9.90元/斤。
金鄉產區年前辣椒交易基本結束，市場進入休市狀態，年后預計初十前后開始恢復交易。目前三櫻椒新曬椒上通貨價格10.10-10.20元/斤，三櫻椒新曬椒好貨價格10.40-10.50元/斤。
武城產區年前辣椒交易進入尾聲，零星交易進行，價格無明顯變化。目前三櫻椒新椒上通貨價格8.80-9.20元/斤，紅太陽新椒好貨價格9.50元/斤左右。
國內主要大椒產區行情：
內蒙開魯產區當地市場基本不上貨，僅有零散交易進行，年前辣椒交易收尾，價格無明顯變動。目前北京紅好貨價格4.90-5.10元/斤，速凍金塔鮮椒價格1.85元/斤左右。
新疆庫爾勒產區較為冷清，隨著春節臨近，辣椒交易基本暫停，年前交易收官，價格無明顯變化，年后預計正月初七前后開始交易。目前紅龍23帶把新椒價格3.90-4.30元/斤。
南方特色辣椒產區行情：
云南文山硯山縣稼依辣椒城年前市場進入休市狀態，辣椒交易結束，年后預計正月十五前后恢復交易。目前小米椒新烘干椒價格12.00-13.00元/斤；艷紅新烘干椒價格9.40-10.00元/斤。
