昌邑琨福市場(chǎng)上貨150車(chē)左右，供應(yīng)較昨日有所增加，姜農(nóng)以隨行賣(mài)貨為主，發(fā)市場(chǎng)客商按需采購(gòu)，部分買(mǎi)家提前到市場(chǎng)詢(xún)價(jià)看貨，因此交易時(shí)間略有提前，整體下貨穩(wěn)中偏快，成交價(jià)格暫無(wú)調(diào)整，行情平穩(wěn)運(yùn)行；姜種價(jià)格在4.00-4.50元/斤，今日優(yōu)質(zhì)洗姜價(jià)4.10-4.30元/斤，主流洗姜價(jià)3.80-4.00元/斤。
安丘黑埠子市場(chǎng)上貨8車(chē)左右，供應(yīng)較昨日減少，發(fā)市場(chǎng)客商采購(gòu)需求一般，多正常挑揀拿貨，整體下貨速度穩(wěn)快，成交價(jià)格無(wú)明顯變化，行情基本穩(wěn)定，泥姜主流成交價(jià)格在2.40-2.80元/斤，姜種交易價(jià)格在3.50-4.50元/斤，黑埠子市場(chǎng)圓頭泥姜參考價(jià)2.00-3.20元/斤。
萊州呂村大姜市場(chǎng)上貨50車(chē)左右，供應(yīng)依舊不多，部分姜農(nóng)隨行賣(mài)貨，買(mǎi)家按需拿貨，購(gòu)銷(xiāo)一般，成交價(jià)格基本穩(wěn)定，走貨正常，行情穩(wěn)定；帶泥姜種參考價(jià)4.00-4.80元/斤，優(yōu)質(zhì)洗姜價(jià)格4.00元/斤左右，優(yōu)質(zhì)泥姜價(jià)格3.00-3.10元/斤。萊州金大宏大姜市場(chǎng)上貨40車(chē)左右，價(jià)格穩(wěn)定，優(yōu)質(zhì)洗姜價(jià)4.00元/斤左右。
萊蕪產(chǎn)區(qū)大姜購(gòu)銷(xiāo)一般，待售貨源總量不大，但采購(gòu)商拿貨需求也有限，交易不快，成交價(jià)格無(wú)變化，行情平穩(wěn)運(yùn)行；姜種購(gòu)銷(xiāo)增加，主要是農(nóng)戶(hù)間進(jìn)行交易，成交以質(zhì)論價(jià)，帶泥姜種價(jià)格在4.00-4.50元/斤，優(yōu)質(zhì)洗姜價(jià)3.00元/斤左右，一般洗姜2.80元/斤左右。
平度產(chǎn)區(qū)大姜價(jià)格穩(wěn)定，購(gòu)銷(xiāo)活躍度一般，待售貨源較易組織，采購(gòu)商按需挑揀拿貨，成交量一般，下貨正常；姜種交易收尾，交易量變小，價(jià)格穩(wěn)定，姜種參考價(jià)在3.80-4.20元/斤；優(yōu)質(zhì)洗姜參考價(jià)3.80-4.00元/斤，優(yōu)質(zhì)泥姜井口價(jià)3.00元/斤左右。
青州產(chǎn)區(qū)大姜購(gòu)銷(xiāo)隨行，待售貨源總量雖不多，但發(fā)市場(chǎng)客商需求也有限，供求基本平衡，成交價(jià)格穩(wěn)定，走貨一般，行情變化不大；姜農(nóng)陸續(xù)開(kāi)始整地農(nóng)忙，姜種交易收尾，帶泥姜種交易價(jià)在3.00-3.50元/斤，優(yōu)質(zhì)洗姜3.10-3.20元/斤，優(yōu)質(zhì)泥姜2.50-2.60元/斤，報(bào)價(jià)均為井口價(jià)。
沂水產(chǎn)區(qū)生姜價(jià)格穩(wěn)定，姜農(nóng)隨行賣(mài)貨，供應(yīng)總量不多，采購(gòu)商按多需拿貨，成交一般，下貨正常，行情平穩(wěn)；優(yōu)質(zhì)大姜價(jià)格2.80-3.00元/斤，小黃姜主流價(jià)格3.50-4.00元/斤，報(bào)價(jià)均為泥姜。
莒縣產(chǎn)區(qū)生姜供應(yīng)不多，交易價(jià)格穩(wěn)定，買(mǎi)賣(mài)隨行進(jìn)行，走貨不快，行情無(wú)明顯變化；優(yōu)質(zhì)大姜價(jià)格2.90-3.20元/斤，優(yōu)質(zhì)小黃姜價(jià)格4.00元/斤左右，以上均為泥姜參考價(jià)。
云南文山產(chǎn)區(qū)二黃姜供應(yīng)減少，姜農(nóng)地里姜剩余貨源已不多，待售貨源逐步縮減，采購(gòu)商拿貨需求依舊，供小于求提振交易價(jià)格上漲2-3毛不等，交易速度加快，行情偏強(qiáng)運(yùn)行；姜種價(jià)格穩(wěn)定，交易一般，二黃姜紅土新姜價(jià)格在2.50-3.20元/斤。
安徽阜陽(yáng)產(chǎn)區(qū)小黃姜購(gòu)銷(xiāo)不旺，姜農(nóng)開(kāi)始農(nóng)忙，賣(mài)貨不積極，采購(gòu)商需求依舊沒(méi)有增多，交易不快，成交價(jià)格暫無(wú)調(diào)整，行情以穩(wěn)為主；大姜成交量依舊不多，議價(jià)成交為主，下貨偏緩，價(jià)格穩(wěn)定；小黃姜主流泥姜2.80-3.20元/斤，大姜主流泥姜價(jià)在2.50-2.60元/斤。
湖南汝城產(chǎn)區(qū)小黃姜購(gòu)銷(xiāo)不活躍，待售貨源總量不大，好貨供應(yīng)零星，問(wèn)題姜占比仍大，發(fā)市場(chǎng)客商挑揀合適貨源采購(gòu)，交易速度不快，交易價(jià)格無(wú)明顯變化，走貨速度未見(jiàn)好轉(zhuǎn)；當(dāng)前小黃姜窖姜交易參考價(jià)在2.00-2.50元/斤。
貴州安順產(chǎn)區(qū)二黃姜價(jià)格穩(wěn)定，姜農(nóng)賣(mài)貨依舊不急，供應(yīng)不算多，國(guó)內(nèi)市場(chǎng)批發(fā)商按需拿貨，購(gòu)銷(xiāo)活躍未有提高，交易隨行進(jìn)行，行情暫無(wú)調(diào)整，走貨未見(jiàn)加快；二黃姜主流圓頭新姜參考價(jià)2.50-3.00元/斤。 國(guó)內(nèi)主要小椒產(chǎn)區(qū)行情：
柘城產(chǎn)區(qū)今日辣椒行情平穩(wěn)不快，貨源供應(yīng)量較為充足，賣(mài)家要價(jià)比較堅(jiān)持，采購(gòu)商拿貨積極性有所下降，謹(jǐn)慎挑揀剛需采購(gòu)，購(gòu)銷(xiāo)活躍度一般，成交多議價(jià)，價(jià)格整體變動(dòng)不大啊，下貨速度有所放緩。目前三櫻椒曬椒好貨價(jià)格9.80-9.90元/斤，三櫻椒曬椒上通貨價(jià)格9.50-9.60元/斤。
臨潁產(chǎn)區(qū)辣椒交易維持近日常態(tài)，買(mǎi)賣(mài)熱度一般，目前雖然待售貨源比較充裕，但持貨商低價(jià)不認(rèn)，要價(jià)總體較為堅(jiān)挺，采購(gòu)商需求未見(jiàn)增多，拿貨多挑揀便宜貨源，購(gòu)銷(xiāo)以質(zhì)論價(jià)，走貨速度平緩。目前三櫻椒曬椒色選精品價(jià)格9.70-9.80元/斤，三櫻椒曬椒好上通貨價(jià)格9.00-9.50元/斤。
金鄉(xiāng)產(chǎn)區(qū)辣椒行情略顯疲軟，庫(kù)外貨源剩余總量不大，部分冷庫(kù)貨主賣(mài)貨意愿較強(qiáng)，整體可供交易的貨源充足，意向拿貨的買(mǎi)家一般，按需挑揀采購(gòu)，需求不顯旺盛，交易不快，價(jià)格暫穩(wěn)。目前三櫻椒曬椒上通貨價(jià)格9.20-9.40元/斤，三櫻椒曬椒好貨價(jià)格9.70-9.80元/斤。
武城產(chǎn)區(qū)辣椒行情暫無(wú)變化，交易正常開(kāi)展，發(fā)市場(chǎng)客商心態(tài)穩(wěn)健，隨行跟進(jìn)采購(gòu)，需求增減有限，小販有序出貨，買(mǎi)賣(mài)隨行進(jìn)行，下貨維持近日常態(tài)。目前三櫻椒上通貨價(jià)格7.80-8.40元/斤，紅太陽(yáng)好貨價(jià)格9.50元/斤左右。
國(guó)內(nèi)主要大椒產(chǎn)區(qū)行情：
內(nèi)蒙開(kāi)魯產(chǎn)區(qū)辣椒交易活躍度尚可，但因目前交易的主要是農(nóng)戶(hù)的尾期貨，質(zhì)量下滑明顯，價(jià)格也相應(yīng)下調(diào)，采購(gòu)商對(duì)價(jià)格接受度高，積極跟進(jìn)采購(gòu)，交易量較為可觀，成交價(jià)格偏低。速凍鮮椒走貨不快，出口訂單增加不多，出口商壓價(jià)采購(gòu)，價(jià)格有所走低。目前北京紅好貨價(jià)格4.50-4.70元/斤，速凍金塔鮮椒價(jià)格1.75元/斤左右。
新疆庫(kù)爾勒產(chǎn)區(qū)紅龍23價(jià)格比較穩(wěn)定，近日購(gòu)銷(xiāo)氛圍尚可，外來(lái)采購(gòu)的買(mǎi)家有所增多，根據(jù)需求挑揀拿貨，賣(mài)家貨源充足，出貨多堅(jiān)持要價(jià)，買(mǎi)賣(mài)正常進(jìn)行，行情平穩(wěn)。目前紅龍23帶把通貨價(jià)格3.90-4.30元/斤，紅龍23帶把好貨價(jià)格4.50-4.70元/斤。
南方特色辣椒產(chǎn)區(qū)行情：
云南文山硯山縣稼依辣椒城周二（3月11日）是交易集市，辣椒交易熱度不高，當(dāng)?shù)乩苯诽幱趻呶搽A段，不僅貨源總量少，優(yōu)質(zhì)貨源也較難組織，買(mǎi)家拿貨積極性下降，僅少數(shù)剛需買(mǎi)家采購(gòu)，成交以質(zhì)論價(jià)，因部分品種質(zhì)量較差，價(jià)格有所下調(diào)，整體交易量較少。目前冷庫(kù)小米椒價(jià)格13.00-14.00元/斤；艷紅烘干椒價(jià)格9.00-10.00元/斤。