2025年6月9日，今日山東產(chǎn)區(qū)大姜行情以穩(wěn)為主，姜農(nóng)賣貨普遍不急，供應(yīng)總量不算多，主要是終端市場客商按需采購，交易有序進(jìn)行，價格穩(wěn)中有漲，下貨速度較昨日加快。
昌邑琨福市場上貨130車左右，當(dāng)?shù)亻_始麥?zhǔn)辙r(nóng)忙，疊加昨日交易不快，姜農(nóng)減少賣貨，供應(yīng)繼續(xù)縮減，發(fā)市場客商多是按需拿貨，采購積極性較昨日提高，成交價格基本穩(wěn)定，下貨先快后穩(wěn)，行情暫無明顯調(diào)整；今日優(yōu)質(zhì)洗姜價3.80-3.90元/斤，主流洗姜價3.60-3.70元/斤。
安丘黑埠子市場上貨28車左右，供應(yīng)較昨日增多，小販要價還是比較高，但發(fā)市場客商普遍無意高價拿貨，多是挑揀合適貨源采購，成交價格未有明顯變化，下貨速度穩(wěn)中有緩，行情以穩(wěn)為主；黑埠子市場泥姜參考價2.30-3.20元/斤，其中，主流交易貨源成交區(qū)間在2.60-2.90元/斤。
萊州呂村大姜市場上貨90車左右，供應(yīng)減少，當(dāng)?shù)佧準(zhǔn)辙r(nóng)忙開始，姜農(nóng)賣貨有所減少，發(fā)市場客商拿貨較為積極，成交速度偏快，交易價格穩(wěn)中有漲，購銷活躍，行情偏強(qiáng)運(yùn)行，優(yōu)質(zhì)洗姜價格3.50-3.60元/斤；市場外泥姜供應(yīng)不多，農(nóng)戶要價高，采購商剛需拿貨，成交價格偏強(qiáng)1毛左右，下貨略快，交易總量未有增多，優(yōu)質(zhì)泥姜價格2.90-3.00元/斤。
萊蕪產(chǎn)區(qū)大姜價格穩(wěn)定，姜農(nóng)逐步結(jié)束農(nóng)忙，但并不著急賣貨，待售貨源依舊不多，發(fā)市場客商采購需求也沒有增加，成交量少，下貨不快，行情略顯清淡；優(yōu)質(zhì)洗姜價3.00元/斤左右，一般洗姜2.40-2.60元/斤。
平度產(chǎn)區(qū)大姜購銷一般，姜農(nóng)仍多處于農(nóng)忙期，待售貨源依舊不多，發(fā)市場客商多在按需拿貨，成交量不算多，交易正常，價格和行情基本穩(wěn)定；優(yōu)質(zhì)洗姜參考價3.70-4.00元/斤，優(yōu)質(zhì)泥姜井口價2.70-3.00元/斤。
青州產(chǎn)區(qū)大姜行情以穩(wěn)為主，姜農(nóng)賣貨仍不多，待售貨源略顯偏緊，發(fā)市場客商拿貨積極性一般，多數(shù)都是剛需采購，成交價格大穩(wěn)小動，下貨不算快，優(yōu)質(zhì)洗姜3.10元/斤左右，優(yōu)質(zhì)泥姜2.50-2.60元/斤，報(bào)價均為井口價。
沂水產(chǎn)區(qū)生姜價格平穩(wěn)運(yùn)行，姜農(nóng)出售意愿一般，可供交易貨源量不多，采購商多是按需拿貨，成交速度正常，行情暫無明顯調(diào)整；優(yōu)質(zhì)大姜價格2.60-2.80元/斤，優(yōu)質(zhì)小黃姜價格3.40-3.70元/斤，報(bào)價均為泥姜。
莒縣產(chǎn)區(qū)生姜價格穩(wěn)定，主要是國內(nèi)批發(fā)市場買家按需拿貨，姜農(nóng)賣貨雖不多，但也能滿足采購需求，供求相對平衡，走貨尚可；優(yōu)質(zhì)大姜價格2.60-2.80元/斤，優(yōu)質(zhì)小黃姜價格3.80-4.00元/斤，以上均為泥姜參考價。
今日（6月9日），北方小辣椒行情顯弱，冷庫椒供應(yīng)偏多，買家需求持續(xù)低迷，供強(qiáng)需弱的格局難以改觀，部分賣家著急出貨，要價松口，多產(chǎn)區(qū)成交價格略有下探，走貨較為遲緩。印度椒行情微弱不快，好貨價格穩(wěn)定，差貨價格微落。
國內(nèi)主要小椒產(chǎn)區(qū)行情：
柘城產(chǎn)區(qū)今日冷庫椒行情暫無明顯改觀，買賣氛圍略顯低迷，儲存商賣貨較為積極，貨源供應(yīng)處于寬松局面，買家拿貨謹(jǐn)慎挑揀，以低價椒成交為主，交易不快；庫外維持少量上貨，買賣雙方議價成交，購銷不旺。目前冷庫三櫻椒好貨價格9.40-9.50元/斤，庫外三櫻椒上通貨價格9.00-9.10元/斤。
臨潁產(chǎn)區(qū)冷庫辣椒走貨依然不快，行情穩(wěn)中偏弱運(yùn)行，貨源供應(yīng)較為寬松，賣家心態(tài)不穩(wěn)，要價略顯松口，買家需求不佳，拿貨多挑揀，購銷人氣較低，成交價格顯弱。目前冷庫三櫻椒色選精品價格9.00-9.30元/斤，冷庫三櫻椒好上通貨價格8.30-8.50元/斤。
金鄉(xiāng)產(chǎn)區(qū)冷庫辣椒行情偏弱運(yùn)行，最近詢價拿貨的買家稀少，但貨主賣貨意愿較強(qiáng)，貨源較少充足，買家選擇性多，多挑揀壓價采購，交易不暢，實(shí)際成交價格微跌。目前冷庫三櫻椒上通貨價格8.70-8.80元/斤，冷庫三櫻椒好貨價格9.00-9.20元/斤。
武城產(chǎn)區(qū)辣椒交易平穩(wěn)不快，價格暫時變化不大，儲存商有序隨行賣貨，貨源較為充足，發(fā)市場客商需求不旺，采購多小批量進(jìn)行，下貨緩慢，行情疲軟。目前冷庫三櫻椒好貨價格9.00-9.10元/斤，冷庫三櫻椒上通貨價格8.50-8.70元/斤。
國內(nèi)主要大椒產(chǎn)區(qū)行情：
內(nèi)蒙開魯產(chǎn)區(qū)冷庫北京紅交易維持近日常態(tài)，走貨較為一般，買家拿貨力度不大，挑揀小批量采購，儲存商隨行出貨，購銷不旺，價格暫穩(wěn)；庫外椒剩余少，維持零星成交。速凍鮮椒行情平穩(wěn)不快，出口訂單偏少，交易不暢。目前庫外北京紅好貨價格4.70-4.90元/斤，冷庫北京紅好貨5.00-5.30元/斤，速凍金塔鮮椒價格1.60-1.85元/斤。
新疆庫爾勒產(chǎn)區(qū)交易人氣顯淡，買賣暫無明顯起色，詢價拿貨的買家稀少，采購也較謹(jǐn)慎，小噸位剛需拿貨為主，儲存商正常賣貨，走貨一般，價格不變。目前冷庫帶把紅龍23價格4.40-4.85元/斤。
南方特色辣椒產(chǎn)區(qū)行情：
貴州遵義產(chǎn)區(qū)蝦子鎮(zhèn)中國辣椒城昨日是交易集市，市場購銷人氣不旺，待售貨源比較充裕，辣椒加工廠采購需求清淡，批發(fā)商也僅剛需采購，整體拿貨力度一般，交易進(jìn)展不快，價格暫無較大起伏。目前滿天星烘干椒好貨價格在11.00元/斤左右；燈籠椒烘干椒好貨價格在12.00元/斤左右。
印度椒市場動態(tài)：
6月9日青島港口印度椒行情穩(wěn)中偏弱運(yùn)行，港口貨源充足，質(zhì)量參差不齊，好貨賣家要價堅(jiān)持，無意松口賣貨，差貨賣貨要價混亂，價格整體偏弱，走貨以剛需為主。目前青島港口S17去把好貨報(bào)價10.80元/斤左右，青島港口S17剪把好貨報(bào)價8.70-8.80元/斤。