2025年6月20日，今日山東產區因陰雨天氣影響，姜農和商販未能恢復正常賣貨，供應總量不多，采購商需求也不旺，多是按需拿貨，成交速度一般，交易價格大穩小動，行情無明顯變化。
昌邑琨福市場上貨110車左右，受降雨影響，姜農拿姜受阻，今日供應較昨日明顯減少，國內市場買家正常采購，拿貨相對主動，部分姜農貨源價格偏強，下貨速度尚可，行情平穩；大車供應增加，交易不快，行情顯疲；今日優質洗姜價3.90-4.00元/斤，主流洗姜價3.70-3.80元/斤。
安丘黑埠子市場上貨15車左右，受近兩日陰雨天氣影響，小販下鄉收貨減少，今天上貨依舊不多，但采購商拿貨需求也少，多挑揀壓價拿貨，部分貨源成交價格偏弱5分至1毛，整體下貨速度一般，行情穩弱運行；黑埠子市場泥姜參考價2.20-3.10元/斤，其中，主流交易貨源成交區間在2.50-2.70元/斤。
萊州呂村大姜市場上貨30車左右，受降雨影響，多數姜農無法正常賣貨，今日供應偏少，采購商多是按需拿貨，成交以質論價，下貨速度尚可，價格和行情暫無調整；優質洗姜價格3.60-3.80元/斤，優質泥姜價格2.90-3.00元/斤。
萊蕪產區今日轉晴，大姜交易恢復正常，姜農賣貨意愿增強，待售貨源增多，采購商拿貨需求未有增加，成交量一般，交易價格穩定，走貨不快；優質洗姜價3.00元/斤左右，一般洗姜2.40-2.60元/斤。
平度產區受降雨影響，姜農賣貨暫未恢復正常出售，待售貨源總量不大，主要是發市場客商按需拿貨，成交價格基本穩定，下貨速度不快，行情暫無明顯調整；優質洗姜參考價3.60-3.80元/斤，優質泥姜井口價2.60-2.80元/斤。
青州產區今日降雨結束，姜農開始恢復賣貨，供應總量不多，發市場客商恢復正常采購，成交價格暫無調整，交易速不快，行情以穩為主；優質洗姜3.10元/斤左右，優質泥姜2.40-2.50元/斤，報價均為井口價。
沂水產區受降雨影響，姜農尚未恢復正常賣貨，供應量少，采購商隨行拿貨，成交價格和行情暫無變化，走貨尚可；優質大姜價格2.60-2.80元/斤，優質小黃姜價格3.40-3.70元/斤，報價均為泥姜。
莒縣產區今天降雨暫停，姜農開始賣貨，供應量暫不多，發市場客商有序拿貨，成交價格穩定，下貨正常，行情無明顯變化；優質大姜價格2.60-2.80元/斤，優質小黃姜價格3.80-4.00元/斤，以上均為泥姜參考價。 今日（6月20日），北方小椒產區天氣轉晴，交易恢復正常，但買賣熱度依舊不高，詢價拿貨的買家偏少，冷庫椒消化仍顯遲緩，行情穩弱運行。印度椒交易也較一般，維持剛需走貨，成交以質論價。
國內主要小椒產區行情：
柘城產區今日降雨暫停，冷庫椒交易恢復，目前買賣人氣不高，詢價的買家不多，對高價不接受，挑揀便宜貨源采購，儲存商積極賣貨，買賣有小幅議價空間，購銷不快，價格穩弱。目前冷庫三櫻椒好貨價格9.10-9.20元/斤，冷庫三櫻椒上通貨價格8.80-9.00元/斤。
臨潁產區今日交易恢復，冷庫辣椒行情平穩運行，儲存商正常出售貨源，待售貨源較為充裕，買家拿貨積極性一般，挑揀剛需采購，下貨未見好轉，穩弱態勢不改。目前冷庫三櫻椒色選精品價格8.90-9.20元/斤，冷庫三櫻椒好上通貨價格8.20-8.40元/斤。
金鄉產區辣椒交易熱度不高，庫存辣椒供應壓力尚可，貨源選擇性較多，買家入市熱情一般，采購謹慎挑揀，需求不旺，貨源消化遲緩，價格暫無明顯調整。目前冷庫三櫻椒上通貨價格8.30-8.50元/斤，冷庫三櫻椒好貨價格8.70-8.90元/斤。
武城產區冷庫辣椒交易恢復，買賣氛圍不濃，詢價拿貨的買家稀少，采購力度也不大，儲存商隨行賣貨，購銷推進顯緩，價格暫無變化。目前冷庫三櫻椒好貨價格8.60-8.80元/斤，冷庫三櫻椒上通貨價格8.30-8.40元/斤。
國內主要大椒產區行情：
內蒙開魯產區冷庫辣椒行情暫無明顯調整，買賣活躍度一般，采購商拿貨意愿不強，謹慎剛需采購，儲存商要價堅持，買賣交易隨行，走貨無較大起色，價格基本穩定。速凍鮮椒交易熱度不高，根據訂單要求發貨，下貨速度不快。目前庫外北京紅好貨價格4.70-4.90元/斤，冷庫北京紅好貨5.00-5.20元/斤，速凍金塔鮮椒價格1.60-1.85元/斤。
新疆庫爾勒產區冷庫辣椒交易暫無調整，維持平穩走貨，冷庫貨主出貨意愿較強，隨行賣貨為主，采購商拿貨多發往國內批發市場，需求力度一般，交易不熱，價格無明顯起伏。目前冷庫紅龍23帶把價格4.40-4.85元/斤。
印度椒市場動態：
6月20日青島港口印度椒行情延續穩中偏弱運行，近日陸續有貨到港，差質量貨源為主，冷庫椒較少，采購商跟進不積極，拿貨多挑揀，交易以質論價，由于貨源質量參差不齊，實際成交價格混亂，走貨較為一般。目前青島港口S17去把好貨報價10.80元/斤左右，青島港口S17剪把好貨報價8.60-8.70元/斤。